Descrizione prodotto

Dettagli

Riso parboiled 5 Kg - Riso Scotti

Riso ribe parboiled da agricoltura biologica in sacchetto da 5 Kg.

Il processo di parboilizzazione del riso è una sorta di precottura che consente di aumentare le proprietà nutritive (vitamine e sali minerali) del chicco.

Messo in ammollo in acqua tiepida il riso libera le vitamine e le sostanze minerali contenute nel germoglio che vengono nuovamente pressate all’interno del chicco tramite vapore acqueo e alta pressione.
Nuovamente sottoposto a vapore bollente, l’amido della superficie del chicco di riso si indurisce. Tramite questa sigillatura le sostanze nutritive rimangono tutte nel chicco.

Il riso parboiled mantiene a lungo la cottura, si presenta con chicchi consistenti e ben sgranati.

Poichè cuoce velocemente è consigliato per la ristorazione.

È ottimo con qualsiasi condimento o come accompagnamento per le pietanze.

Prodotto biologico coltivato senza l'utilizzo di pesticidi, sostanze chimiche e OGM.

Istruzioni d'uso:
Tempo consigliato per una cottura espressa: 13 minuti.

Modalità di conservazione:
Conservare in luogo fresco e asciutto.

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto
Valore energetico: KJ 1536 - Kcal 362
Proteine: 6,9 g
Carboidrati: 82,2 g
Grassi: 0,6 g

Note:
Il riso non contiene glutine.

Certificazione:
Bioagricert s.r.l

Certificazione Bio

Nota legale

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Tutti i prezzi sono IVA inclusi.

Tariffa del secco €6,50 fino a 50 kg, minimo ordine €20 (iva inclusa). Spedizione sempre gratuita da €49,99 (netto), consegna in tutta Italia.
Tariffa del fresco €8,90 con trasporto refrigerato fino a 50 kg, minimo ordine €20 (iva inclusa). Spedizione sempre gratuita da €99,99 (netto). Consegna in tutta Italia (escluso le isole).