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Aggiornamento del 11 novembre 2020

Se ordini il Secco, hai la consegna con il corriere espresso nei tempi medi di 2 giorni lavorativi, salvo problemi di forza corrieri ridotta.

Se ordini il Fresco (frutta, verdura, carne, latticini e prodotti caseari, uova) fai il tuo ordine entro le ore 23:59 di tutti i lunedì. Spedizioni con trasporto refrigerato con il servizio Stef home delivery: tutti i mercoledì.

Il trasporto del Fresco avviene tramite trasporto refrigerato con il mantenimento della temperatura tra 0 e 4 C° in qualsiasi stagione. Utilizziamo il servizio Stef home delivery, consegniamo in tutta Italia (escluse isole).

La modalità di bonifico bancario, seppure attiva, ritarderebbe di circa 3 giorni lavorativi la consegna per via della verifica bancaria (modalità non disponibile per le spese con il fresco).

Consigliamo inoltre di verificare sempre l'indirizzo di spedizione per evitare gli indirizzi aziendali se non presidiati in quanto non saranno evasi ed gli ordini saranno annullati e rimborsati, per evitare le giacenze.

Cascina Galarin - Barbera d'Asti Superiore Docg 2016 "Tinella"

Vino rosso bio, Barbera 95 %, Freisa 5%, DOCG Superiore, Piemonte. Il sapore è armonico, di ampia struttura, corposo e persistente. Si abbina ottimamente con primi piatti importanti come tagliatelle o pasta al forno, piatti di carne come arrosti e brasati, selvaggina e formaggi stagionati.

Disponibilità: Disponibile


Prezzo litro: € 31,60

23,70
Confezione: 750 ml
 

Descrizione prodotto

Dettagli

Cascina Galarin - Barbera d'Asti Superiore Docg 2016 "Tinella"

Vino rosso bio, Barbera 95 %, Freisa 5%, DOCG Superiore, Piemonte. Dal colore rosso rubino e con la maturazione di riflessi aranciati. Profumo intenso, vinoso, speziato con note di frutta matura e concentrata. Il sapore è armonico, di ampia struttura, corposo e persistente. Questo vino subisce esclusivamente processi di decantazione naturali e può dare origine a un leggero sedimento, si consiglia quindi l’uso di un decanter. Si abbina ottimamente con primi piatti importanti come tagliatelle o pasta al forno, piatti di carne come arrosti e brasati, selvaggina e formaggi stagionati.

  • Vitigno: Barbera 95% – Freisa 5%
  • Zona di produzione: Comune Castagnole Lanze – Terreno argilloso-calcareo – Esposizione Ovest – Altitudine 250 mslm

  • Vinificazione:
    Accurata selezione delle uve in vendemmia – Fermentazione in piccoli serbatoi (20 / 50 hl) con frequenti follature e rimontaggi delicati. Lunga macerazione (fino a 30 giorni) a cappello sommerso – Affinamento di circa 18 mesi in botti da 10 hl e barriques da 225 l. Imbottigliamento senza alcuna filtrazione e chiarifica durante i giorni di luna calante – Ulteriore periodo di affinamento in bottiglia.
  • Temperatura di servizio: 17 / 18 °C

Il produttore:
Cascina Galarin, azienda familiare, produttori di vino dal 1781. Si occupano dell'intero processo produttivo a partire dalla selezione delle uve, alla pigiatura iniziali fino al confezionamento di ogni singola bottiglia.
Il rispetto della natura è la mission principale: non utilizziamo nessun erbicida o pesticida nei nostri vigneti e noccioleti, in alcuni di essi non falciamo l’erba. Crediamo nell’importanza dell’inerbimento, poiché solo così moltissime varietà erbacee possono crescere.
Per la produzione di vino si affidano soprattutto a viti vecchie in quanto le piante vecchie hanno raggiunto un equilibrio produttivo ottimale. L’imbottigliamento avviene con il minor impiego di solforosa possibile, e, come da tradizione, solamente durante i giorni di luna calante.

Noi di EcomarketBio abbiamo scelto di accoglierlo tra i nostri fornitori “di fiducia” perché abbiamo verificato la qualità e la sicurezza dei prodotti che offre e perchè condividiamo l'impegno di portare il gusto della buona cucina.

Da oltre 18 anni la famiglia EcomarketBio seleziona per te i migliori produttori.
Nasciamo infatti da Ecomarket srl, realtà stimata nel mondo bio che per prima ha portato il cibo biologico nelle mense scolastiche, dove i bambini consumano metà dei loro pasti. Per questo il controllo dell’intera filiera e il rispetto delle certificazioni sono garanzia della nostra qualità e sicurezza alimentare.

La certificazione Bio:
Certificazione Bio

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