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INFORMAZIONI SULLA LOGISTICA E TEMPI DI CONSEGNA

Aggiornamento del 11 novembre 2020

Se ordini il Secco, hai la consegna con il corriere espresso nei tempi medi di 2 giorni lavorativi, salvo problemi di forza corrieri ridotta.

Se ordini il Fresco (frutta, verdura, carne, latticini e prodotti caseari, uova) fai il tuo ordine entro le ore 23:59 di tutti i lunedì. Spedizioni con trasporto refrigerato con il servizio Stef home delivery: tutti i mercoledì.

Il trasporto del Fresco avviene tramite trasporto refrigerato con il mantenimento della temperatura tra 0 e 4 C° in qualsiasi stagione. Utilizziamo il servizio Stef home delivery, consegniamo in tutta Italia (escluse isole).

La modalità di bonifico bancario, seppure attiva, ritarderebbe di circa 3 giorni lavorativi la consegna per via della verifica bancaria (modalità non disponibile per le spese con il fresco).

Consigliamo inoltre di verificare sempre l'indirizzo di spedizione per evitare gli indirizzi aziendali se non presidiati in quanto non saranno evasi ed gli ordini saranno annullati e rimborsati, per evitare le giacenze.

Offerta

Torre degli Alberi - Spumante brut oltrepò pavese metodo classico pinot nero DOCG

Spumante bio Oltrepò Pavese brut. Dal sapore pieno, il profumo è elegante, intenso, con aromi di frutta matura.

Abbinamenti consigliati: aperitivi, risotti, pesci, dessert.

    - Metodo classico.
    - Millesimato 2014.
    - 100% biologico.
    - 100% Pinot Nero.
    - 24 mesi di affinamento sui lieviti.

Disponibilità: Disponibile


Prezzo litro: € 21,47

Prezzo di listino: € 17,90  (-10%)

16,10

Confezione: 750 ml
 

Descrizione prodotto

Dettagli

Torre degli alberi - Spumante brut Oltrepò Pavese metodo classico pinot nero DOCG

Spumante bio selezionato di grande finezza, mineralità e freschezza dal carattere deciso: "l'equilibrio della maturità".

  • Metodo di raccolta: a mano, in piccole casse areate da circa 20 kg, di mattina presto quando la temperatura dell’uva è bassa.
  • Vinificazione: lenta spremitura soffice, immediato abbattimento della temperatura e successiva fermentazione a basse temperature stazionamento sulle fecce nobili (batonnage) per 3 mesi.
  • Colore: brillante, paglierino chiaro.
  • Profumo: elegante, intenso, con aromi di frutta matura che si fondono a note di crosta di pane e pasticceria.
  • Sapore: pieno, decisamente sapido e piuttosto secco, con un perlage fine e un finale lungo.
  • Abbinamenti consigliati: aperitivi, risotti, pesci, dessert.
  • Gradazione alcolica: 12,5% vol.
  • Temperatura di servizio: 6-8 °C
  • Anidride solforosa totale: 35 mg/l (limite max per vino biologico 150 mg/l).

Il territorio:
Lo spumante è prodotto nelle terre dell’Azienda Agricola Torre degli Alberi, tra le alte colline dell’Oltrepò Pavese. È una terra particolarmente favorevole alla coltivazione della vite destinata alla produzione di spumante perché il clima è mite, asciutto, con buona ventilazione e elevate escursioni termiche giorno/notte, soprattutto d’estate.

Spumante biologico:
La coltivazione della vigna avviene con concimazione naturale con letame organico. Per la lotta alle malattie si usano prodotti di copertura (rame e zolfo), che rimangono all’esterno e non entrano nel ciclo vitale della pianta. Anche in cantina si rispetta rigorosamente il regolamento per la produzione biologica.

Il produttore:
L'azienda Agricola di Camillo e Filippo Dal Verme è a Torre degli Alberi, piccolo borgo sulle colline dell’Oltrepò Pavese, a 500 metri di altezza. L’azienda, premiata per i 100 anni di attività, è certificata biologica. Oltre all’attività vitivinicola, da quarant’anni alleva mucche di razza Limousine allo stato semibrado e galline. 

Noi di EcomarketBio abbiamo scelto di accoglierlo tra i nostri fornitori “di fiducia” perché abbiamo verificato la qualità e la sicurezza dei prodotti che offre e perchè condividiamo l'impegno di portare il gusto della buona cucina.

Da oltre 18 anni la famiglia EcomarketBio seleziona per te i migliori produttori.
Nasciamo infatti da Ecomarket srl, realtà stimata nel mondo bio che per prima ha portato il cibo biologico nelle mense scolastiche, dove i bambini consumano metà dei loro pasti. Per questo il controllo dell’intera filiera e il rispetto delle certificazioni sono garanzia della nostra qualità e sicurezza alimentare.

La certificazione Bio:
Certificazione Bio

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