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Sapore di Sole - Saracenum - Germe di grano saraceno

Germe di grano saraceno, italiano, biologico, ricco di nutrienti e super energetico. È pronto per l’uso, per arricchire le insalate, da aggiungere negli impasti, o come addensante per le zuppe. Provalo anche a colazione, per fare il pieno di energia, su yogurt, muesli e bevande. Vegan, senza glutine.

Confezione: 300 g

Disponibilità: Disponibile


Prezzo kilo: € 16,33

4,90

Descrizione prodotto

Dettagli

Sapore di Sole - Saracenum - Germe di grano saraceno

Germe di grano saraceno della nuova linea Sapore di Sole dedicata al grano saraceno biologico coltivato e lavorato in Italia.

Il germe di grano saraceno è il cuore del chicco, la parte più preziosa e ricca di nutrienti. Nasce dalla macinatura a pietra del chicco integro, lavorazione lenta e a bassa temperatura che salvaguarda tutti i nutrienti. Si presenta con la forma e la consistenza di un semolino; il sapore è sobrio e delicato, combina profumi di nocciola e leggere venature erbacee. Rigorosamente senza glutine e adatto per celiaci.

Ha un alto contenuto di proteine (27% dell’energia totale) ad alto valore biologico (VB=93 su 100, seconde solo alle proteine dell’uovo), grazie alla presenza di tutti gli aminoacidi essenziali. In più, contiene i principali micronutrienti quali magnesio, potassio, fosforo, zinco e rame.

È altamente energetico, contiene i principali micronutrienti fondamentali per la sintesi proteica, il metabolismo energetico, la riduzione di stanchezza e affaticamento, la funzione muscolare e la protezione dallo stress ossidativo.

È pronto per l’uso: una spolverata a crudo nell’insalata, in proporzione variabile negli impasti di pane (25-30%), pasta (50%), crêpes e pancakes (100%) o come addensante per zuppe e vellutate o per mantecare pasta e risotti. Da provare anche su yogurt, muesli e bevande per arricchire di energia la prima colazione.

Lo consigliamo perchè:

  • Coltivato nelle Prealpi piemontesi.
  • Ricco di nutrienti.
  • Senza glutine e adatto per celiaci.
  • Fonte di energia.
  • Ha un elevato contenuto di proteine. 
  • È un prodotto biologico, coltivato senza l’utilizzo di pesticidi, sostanze chimiche e OGM.
  • È un alimento sicuro perché proviene da una filiera interamente controllata e certificata.

Gli ingredienti:
Germe di grano saraceno*.*Biologico.

Il produttore:
Sapore di Sole è da 15 anni nel mondo del Biologico. Utilizza solo prodotti certificati bio, prodotti tipici, dove possibile italiani, legati a un particolare territorio e a una precisa storia. La lavorazione è attenta e rigorosa così come la scelta delle materie prime. Utilizzano pochi ingredienti per realizzare le migliori ricette naturali dedicate a tutta la famiglia. Sapore di sole promuove un’alimentazione etica vegetale in grado di tutelare la salute dell’uomo e del pianeta. L’azienda è molto attenta, anche, alle specifiche esigenze alimentari.

Noi di EcomarketBio abbiamo scelto di accoglierlo tra i nostri fornitori “di fiducia” perché abbiamo verificato la qualità e la sicurezza dei prodotti che offre e perchè condividiamo l'impegno di portare il gusto della buona cucina.

Da oltre 18 anni la famiglia EcomarketBio seleziona per te i migliori produttori.
Nasciamo infatti da Ecomarket srl, realtà stimata nel mondo bio che per prima ha portato il cibo biologico nelle mense scolastiche, dove i bambini consumano metà dei loro pasti. Per questo il controllo dell’intera filiera e il rispetto delle certificazioni sono garanzia della nostra qualità e sicurezza alimentare.

Le caratteristiche nutrizionali più importanti:
- Prodotto Biologico.
- Senza glutine.
- 100% vegetale.
- Ad alto contenuto di proteine.
- Ad alto contenuto di fibre
- Fonte di sali minerali.
- Alimento vegan.
- Superfood.
- Macinato a pietra.

I valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto:
Energia: 348 kcal / 1464 kj;
Proteine: 23,5 g;
Carboidrati: 43,0 g;
di cui zuccheri: 1,8 g;
Grassi: 6,0 g;
di cui saturi: 1,2 g;
Fibre alimentari: 14,0 g;
Sale: 0,0026 g.

La certificazione Bio:
Certificazione Bio

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