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Il Modicano - Cioccolato di Modica alla cannella

Una tavoletta del tradizionale Cioccolato di Modica, dall'inconfondibile consistenza, con un gradevole aroma di cannella.
Ottenuto dopo un lento processo di lavorazione a freddo di ingredienti biologici certificati, non contiene glutine né prodotti di origine animale.

Confezione: 60 g

Disponibilità: Disponibile

2,80

Descrizione prodotto

Dettagli

Il Modicano - Cioccolato di Modica alla Cannella 

Una tavoletta del tradizionale Cioccolato di Modica, con un piacevole aroma di cannella.
Prodotto da un'azienda modicana con ingredienti provenienti da agricoltura biologica, senza uso di sostanze chimiche, senza OGM e ingredienti di origine animale.

Il cioccolato di Modica è ottenuto dalla lavorazione a freddo dei componenti. La massa di cacao viene lavorata insieme allo zucchero di canna grezzo, senza aggiunta di alcun emulsionante o additivo. Grazie a questo lento processo i cristalli di zucchero rimangono integri, donando al prodotto finale la caratteristica consistenza granulosa e grezza.
Una tradizione che si tramanda a Modica dal XVI secolo con la dominazione spagnola e che affonda le sue radici in Messico tra i Maya e gli Aztechi.

Può essere gustato anche come cioccolata calda, sciolto in una tazza di acqua bollente.

Il Produttore
Il Modicano è un'azienda giovane che nasce con l'idea di "trasferire" nel mondo del cioccolato uno stile di vita caratterizzato dalla cultura del biologico, dalla cura dell'ambiente e della salute.
La filosofia dell'azienda si applica infatti all'intero processo produttivo, dalla scelta delle materie prime e dei fornitori, agli imballi.
Tutti i prodotti de il Modicano sono Vegan: questo significa che non contengono ingredienti di origine animale come latte, burro, uova o gelatina.
Per il packaging utilizza carta 100% riciclata prodotta con Energia Verde.
L'azienda adotta inoltre il piano di gestione ed autocontrollo HACCP al fine di garantire la qualità e la sicurezza dei prodotti e dell'ambiente di produzione, mentre un sistema di rintracciabilità garantisce l'identificazione sia del prodotto che delle materie prime.

Ingredienti
massa di cacao* (Cacao 55% min); zucchero di canna*; cannella* 0,6%.
*100% da agricoltura biologica.
Può contenere tracce di soia e frutta a guscio.

 
Caratteristiche
Alimento biologico Prodotto vegan Prodotti senza glutine Alimento senza lattosio Alimento senza ogm

Certificazioni
Certificazione Bio

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