Azienda Agricola La Gallinella - Riso semintegrale

Riso Ribe semintegrale - La Gallinella

Riso semintegrale proveniente da agricoltura biologica.

Il riso semintegrale è ottenuto privando solo parzialmente il chicco della crusca, per conservare il più possibile il prezioso germe.

Come tutti i cereali integrali è un alimento prezioso per l'alto contenuto di fibre, vitamine, minerali, amido e proteine, ma rispetto al riso integrale è adatto a chi deve assumere una minore quantità di fibra (ad esempio i bambini) e ha il vantaggio di richiedere un minore tempo di cottura.

Ottimo per i risotti e le crocchette di riso.

Prodotto nella terra di Lomellina, zona con una lunga tradizione di risi eccellenti, da un'azienda agricola condotta direttamente dalla famiglia dei proprietari, che utilizza attrezzature tradizionali ma anche le più moderne, per garantire la massima salvaguardia dei principi nutritivi contenuti nel riso.

I risi di questa azienda sono stati premiati dall' Accademia Italiana della Cucina.

Il riso non contiene glutine.