Alce Nero - Riso Rosa Marchetti

Alce Nero - Riso Rosa Marchetti

Riso Rosa Marchetti biologico, proveniente esclusivamente da coltivazioni italiane, nello specifico coltivato in Lombardia (Pavia).  È un riso autoctono italiano, dai chicchi molto piccoli, le dimensioni raddoppiano una volta cotto. Ha un colore quasi trasparente, una volta in cottura diventa grigio perlato rosato. È caratterizzato da un profumo terroso è ha sapore muschiato. La consistenza è croccante al centro e morbida intorno. Il riso Rosa Marchetti mantiene perfettamente la cottura e si lega facilmente con qualsiasi ingrediente per questo è un ottimo per i risotti. Provalo per la preparazione di minestre, risotti, timballi, dolci o salati.

Lo consigliamo perchè:

• Riso italiano coltivato in Piemonte e Lombardia (Pavia). 
• Varietà di riso autoctona italiana. 
• Il riso è sommerso in acque provenienti da risorgive e dal consorzio di irrigazione.
• È un prodotto biologico, coltivato senza l’utilizzo di pesticidi, sostanze chimiche e OGM.
• È un alimento sicuro perché proviene da una filiera interamente controllata e certificata.

Gli ingredienti:
Riso Rosa Marchetti biologico.

Tempo di cottura:
Per la cottura al dente è necessario una tempo tra i 25 ed i 30 minuti.

Il produttore:
Alce Nero è un marchio e un'impresa italiana che dagli anni ’70 produce e distribuisce cibi biologici, frutto di un’agricoltura che rispetta la terra e la sua fertilità, sceglie e valorizza varietà culturali antiche e pregiate e le coltiva nelle zone più vocate d’Italia e del mondo. È nata come cooperativa e diventata un'impresa partecipata, che riunisce oltre 1000 agricoltori, apicoltori e trasformatori, impegnati nel produrre cibi buoni e che nutrono in modo corretto.

Noi di EcomarketBio abbiamo scelto di accoglierlo tra i nostri fornitori “di fiducia” perché abbiamo verificato la qualità e la sicurezza dei prodotti che offre e perchè condividiamo l'impegno di portare il gusto della buona cucina.

Da oltre 18 anni la famiglia EcomarketBio seleziona per te i migliori produttori.
Nasciamo infatti da Ecomarket srl, realtà stimata nel mondo bio che per prima ha portato il cibo biologico nelle mense scolastiche, dove i bambini consumano metà dei loro pasti. Per questo il controllo dell’intera filiera e il rispetto delle certificazioni sono garanzia della nostra qualità e sicurezza alimentare.

Le caratteristiche nutrizionali più importanti:
- Prodotto Biologico. 

I valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto:
Energia: 1389 kj / 332 kcal;
Grassi: 0,4 g;
di cui Acidi Grassi Saturi: 0,1 g;
Carboidrati: 80 g;
di cui Zuccheri: 0,2 g;
Fibre: 1,5 g;
Proteine: 6,7 g;
Sale: 0 g;

La certificazione Bio: