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Panela - Fusilli Integrali di Farro Monococco

Fusilli Integrali di Farro Monococco Italiano Biologico, coltivato senza pesticidi e OGM. Porta nella tua tavola un antico cereale macinato con cura e trafilato al bronzo. È digeribile, ricco di fibre e dal sapore rustico e pieno. Ideale per dare un tocco di benessere ai tuoi piatti di pasta quotidiana.

Confezione: 250 g

Disponibilità: Disponibile

Prezzo di listino: € 2,68  (-20%)

2,14

Descrizione prodotto

Dettagli

Panela - Panelita - Fusilli Integrali di Farro Monococco

Fusilli Integrali di Farro Monococco Italiano Biologico, coltivato senza pesticidi e OGM.
Il segreto di questa pasta è l'antico ingrediente principale: il Farro Monococco. Questo cereale, infatti, è fra i primi coltivati dagli esseri umani, ben 10'000 anni fa. Data la sua struttura molecolare, meno complessa di quella del grano duro raffinato, il Farro Monococco si distingue per la sua alta digeribilità. Inoltre, grazie al contenuto di fibre e alla conformazione semplice delle proteine contenute, risulta altamente tollerabile anche da chi è sensibile al glutine. Ben completare il suo profilo nutrizionale, questo farro è ricco di vitamine A e B e di sali minerali, come il potassio e il magnesio. Per questo motivo, il Farro Monococco è sano e nutriente, ideale anche per chi segue una dieta attenta ma non rinuncia al gusto. La consigliamo anche a chi pratica sport e cerca un pasto equilibrato e dal gusto rustico.
Il farro integrale ha un sapore intenso e vigoroso. Questa pasta è ottima con le verdure crude e cotte come le cime di rapa, le zucchine o le melanzane. Si abbina bene con  ricette piccanti o sughi cremosi. Sconsigliamo gli abbinamenti con salsa di pomodoro, per non perdere il gusto rustico di cereali.

Lo consigliamo perchè:

  • Proviene da cereali biologici italiani.
  • È un prodotto nutriente e dal sapore rustico.
  • È ricco di vitamine, sali mineralie e fibre.
  • È altamente digeribile.
  • È lavorato con cura per un gusto pieno e artigianale.
  • È un prodotto biologico, coltivato senza l’utilizzo di pesticidi, sostanze chimiche e OGM.
  • È un alimento sicuro perché proviene da una filiera interamente controllata e certificata.

La linea Panelita
I cereali bio integrali della linea Panelita di Panela sono lavorati con cura per preservare i loro preziosi nutrienti. Dopo la raccolta, i chicchi "a tutto corpo" sono macinati in mulini a Pietra senza essere stati separati dalla crusca e dal germe. In questa fase, i palmenti di pietra francese macinano lentamente i cereali, senza surriscaldarli, ottenendo una farina grossolana, ricca di fibre e altamente digeribile. Successivamente, la trafilatura avviene in bronzo massiccio, senza teflon, per un risultato artigianale e naturale. L'essicazione, infine, viene compiuta a basse temperature per lungo tempo, a meno di 40° per 36-48 ore, per sprigionare appieno il gusto unico dei cereali integrali.

Gli ingredienti:
Semola Integrale di Farro Monococco* (triticum monococcum). *Da agricoltura biologica.

Come utilizzarlo:
Cuoci 60-80 grammi di pasta in abbondante acqua salata. È pronta da condire in 7-9 minuti.

Il produttore:
Panela è un produttore d'eccellenza nel settore del biologico ed una delle primissime aziende comparse nel panorama italiano, dedita da oltre 40 anni alla ricerca ed alla produzione di eccellenze nutrizionali e di gusto. Il successo di Panela colloca l’azienda in una posizione di spicco tra le realtà che promuovono la cultura della sana e corretta alimentazione. I prodotti trasmettono i sapori e le tradizioni delle terre e delle culture da cui hanno origine e di conseguenza i valori nutrizionali e la qualità delle materie prime è assoluta. 
Nasce nel 1972 come società di importazione di caffè, cacao e gomma, ed è proprio durante i frequenti viaggi nell’America Latina che il fondatore, il dott. Claudio Consoli, s’innamora di una delizia che producono in Colombia, un tipo di zucchero di canna integrale in panetti, dal gusto marcato e inebriante come nessun altro zucchero fino allora conosciuto in Europa.
Panela, con il tempo ha introdotto nuovi prodotti che rispecchiano i principi di completezza nutrizionale e di qualità. Negli anni novanta, inoltre, nasce il pastificio artigianale per la produzione di pasta biologica come da tradizione italiana.

Noi di EcomarketBio abbiamo scelto di accoglierlo tra i nostri fornitori “di fiducia” perché abbiamo verificato la qualità e la sicurezza dei prodotti che offre e perchè condividiamo l'impegno di portare il gusto della buona cucina.

Da oltre 18 anni la famiglia EcomarketBio seleziona per te i migliori produttori.
Nasciamo infatti da Ecomarket srl, realtà stimata nel mondo bio che per prima ha portato il cibo biologico nelle mense scolastiche, dove i bambini consumano metà dei loro pasti. Per questo il controllo dell’intera filiera e il rispetto delle certificazioni sono garanzia della nostra qualità e sicurezza alimentare.

Le caratteristiche nutrizionali più importanti:
- Prodotto biologico.
- Altamente digeribile.
- Ricca di vitamine e sali minerali.
- Ricca di fibre.
- Fonte di proteine.
- Fonte di energia. 

I valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto:
Energia: 1461 kj / 346 kcal;
Grassi: 3,00 g;
di cui Acidi Grassi Saturi:0,50 g;
Carboidrati:63,80 g;
di cui Zuccheri: 3,10 g;
Fibre: 7,70 g;
Proteine: 11,90 g.

La certificazione Bio:
Certificazione Bio

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