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Probios - Bulgur di frumento

Boulgur coltivato e prodotto in Italia. Il boulgur si ricava riducendo in piccoli pezzi i chicchi di frumento integrale. È ricco di fibre e fonte proteine vegetali. È molto diffuso nella cucina Medio Orientale, può essere usato cotto ma anche crudo mantenendo cosi tutte le proprietà nutrizionali del chicco e permettendo anche a coloro che seguono l’alimentazione crudista di gustare un cereale.

Lo consigliamo perchè:

Boulgur coltivato in Italia.
Ideale per l'alimentazione crudista.
È un prodotto biologico, coltivato senza l’utilizzo di pesticidi, sostanze chimiche e OGM.
È un alimento sicuro perché proviene da una filiera interamente controllata e certificata.

Come utilizzarlo:
Non necessita di ammollo, cuocere per 15 minuti in acqua bollente. Aggiungere a verdure saltate o preparazioni a base di carne o pesce e condire a piacere.

Per la preparazione crudista:
Mettere il boulgur in ammollo con acqua tiepida o fredda per almeno un’ora in modo da coprirlo completamente. Unire le verdure crude a piacimento e condire con sale, olio EVO, succo di limone, piante aromatiche e semi oleaginosi. Lasciare insaporire per almeno altre 2 ore mescolando di tanto in tanto in modo che il grano si ammorbidisca e prenda sapore. Può essere utilizzato come primo piatto, per farcire verdure o per sfiziose polpettine.

Gli ingredienti:
*boulgur. *biologico

Il produttore:
Probios, azienda leader in Italia nella distribuzione degli alimenti biologici vegetariani, promuove da oltre 35 anni la coltivazione di materie prime nel rispetto dell’uomo e della natura e da molti anni si dedica anche alla creazione e alla commercializzazione di linee di prodotti adatti a chi deve seguire specifici regimi alimentari.

Noi di EcomarketBio abbiamo scelto di accoglierlo tra i nostri fornitori “di fiducia” perché abbiamo verificato la qualità e la sicurezza dei prodotti che offre e perchè condividiamo l'impegno di portare il gusto della buona cucina.

Da oltre 18 anni la famiglia EcomarketBio seleziona per te i migliori produttori.
Nasciamo infatti da Ecomarket srl, realtà stimata nel mondo bio che per prima ha portato il cibo biologico nelle mense scolastiche, dove i bambini consumano metà dei loro pasti. Per questo il controllo dell’intera filiera e il rispetto delle certificazioni sono garanzia della nostra qualità e sicurezza alimentare.

Le caratteristiche nutrizionali più importanti:
- Prodotto biologico.
- Fonte di fibre.
- Ricco di proteine vegetali.
- Alimento crudista.

I valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto:
Energia: Kj 1442/ Kcal 341;
Grassi: 2,3 g;
di cui Acidi Grassi Saturi: 0,5 g;
Carboidrati: 63,4 g;
di cui Zuccheri: 2,0 g;
Fibre: 10,2 g;
Proteine: 11,6 g;
Sale: 0,04 g.

La certificazione Bio:

Nota legale

In conformità al Reg. EU No. 1169/2011, relativo alla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori, sono rese disponibili tutte le indicazioni obbligatorie previste dagli artt.9 e 14 del citato Regolamento tramite la loro trascrizione dai dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, quantità netta, condizioni di conservazione e di impiego, allergeni, certificazioni, eccetera).

Tali informazioni possono variare a seguito di modifiche o di aggiornamenti da parte dei produttori oppure anche in caso di nuovi lotti. Per tali ragioni, Vi invitiamo a verificare sempre e a fare riferimento alle informazioni presenti sulle etichette dei prodotti acquistati prima di consumarli.

Le immagini sono riprodotte a scopo puramente indicativo; i prodotti venduti possono essere oggetto di variazioni da parte dei produttori. Vi invitiamo a contattare il produttore ovvero l'operatore del settore alimentare responsabile delle informazioni sugli alimenti - vale a dire l’operatore con il cui nome o con la cui ragione sociale è commercializzato il prodotto o, se tale operatore non è stabilito nell’Unione, l’importatore nel mercato dell’Unione - per qualsiasi chiarimento fosse ulteriormente necessario.
Tutti i prezzi sul Catalogo sono IVA inclusa.