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Antico Molino Rosso - Semola di grano duro rimacinata

Semola di grano duro bio rimacinata da grani duri italiani, adatta per pasta o pane, soprattutto Altamura o siciliano.

Le farine biologiche bio provengono dalla macinazione di chicchi non trattati con pesticidi di sintesi. Il grano di questa farina pregiata proviene dalla Sicilia.

La semola di grano duro bio rimacinata è perfetta per sia il pane prodotto solo con grano duro, che per quello prodotto con lievito madre essiccato, fresco e a cubetto.

Disponibilità: Disponibile


3,30
Confezione: 1 Kg
 

Descrizione prodotto

Dettagli

Antico Molino Rosso - Semola di grano duro rimacinata

Semola di grano duro bio rimacinata da grani duri italiani, adatta per pasta o pane, soprattutto Altamura o siciliano.
Le farine biologiche bio provengono dalla macinazione di chicchi non trattati con pesticidi di sintesi. Il grano di questa farina pregiata proviene dalla Sicilia.
La semola di grano duro bio rimacinata è perfetta per sia il pane prodotto solo con grano duro, che per quello prodotto con lievito madre essiccato, fresco e a cubetto.

- Prodotto biologico

Lo consigliamo perchè:

  • Per fare il pane Altamura o siciliano
  • Si usa anche per fare il pane senza lievito
  • Va bene anche per la pasta
  • È un prodotto biologico, coltivato senza l’utilizzo di pesticidi, sostanze chimiche e OGM
  • È un alimento sicuro perché proviene da una filiera interamente controllata e certificata

Gli ingredienti:
Semola rimacinata di grano duro*.

Contiene glutine - Può contenere tracce di:
Soia, semi di Sesamo

Il produttore:
Antico Molino Rosso

Antico Molino Rosso è un’azienda da sempre dedicata al bio. Tutti i suoi prodotti sono rigorosamente biologici certificati e 100% provenienti da agricoltura biologica.
Tra i prodotti di Antico Molino Rosso ci sono farine bio macinate a pietra di tutti i cereali, semi per panificazione, lievito di pasta madre essiccato e prodotti bio complementari.
L’azienda effettua controlli nel proprio laboratorio interno a garanzia di una qualità vera.

La biodiversità ha portato Antico Molino Rosso a specializzarsi sui cereali antichi grazie al terreno sperimentale, dove da 11 anni coltiva dai 6 agli 8 tipi di monovarietà antiche e da 4 anni 5 tipi di multivarietà.
É da questa filosofia quindi che nasce un progetto di valorizzazione di un mondo antico e abbandonato ma ricco di contenuti tutti da riscoprire.

Partendo dal recupero delle tradizioni, Antico Molino Rosso propone una linea di prodotti dedicata alle farine biologiche semintegrali derivate dalla macinazione a pietra di grani antichi.
Profumi intensi, sapori decisi e rustici, che riportano alla mente una memoria di profondo legame tra uomo e terra, dove la vita delle persone, col loro saper fare, coltivavano soltanto con metodo biologico.

Noi di EcomarketBio abbiamo scelto di accoglierlo tra i nostri fornitori “di fiducia” perché abbiamo verificato la qualità e la sicurezza dei prodotti che offre e perchè condividiamo l'impegno di portare il gusto della buona cucina.

Da oltre 18 anni la famiglia EcomarketBio seleziona per te i migliori produttori.
Nasciamo infatti da Ecomarket srl, realtà stimata nel mondo bio che per prima ha portato il cibo biologico nelle mense scolastiche, dove i bambini consumano metà dei loro pasti. Per questo il controllo dell’intera filiera e il rispetto delle certificazioni sono garanzia della nostra qualità e sicurezza alimentare.

Le caratteristiche nutrizionali più importanti:
- Prodotto biologico

I valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto:
Energia: 1464 kJ / 350 kcal;
Grassi: 1 g;
di cui Saturi: 0,2 g;
Carboidrati: 76 g;
di cui Zuccheri: 9 g;
Fibre: 0 g;
Proteine: 410,60 g;
Sale: <0,01 g

La certificazione Bio:
Certificazione Bio

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