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Aggiornamento del 26 novembre 2020

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Antico Molino Rosso - Farina manitoba tipo 0 di grano tenero

Farina Manitoba tipo 0 di grano tenero proveninete da coltivazioni biologiche. È perfetta per la preparazione di dolci, pane e pizze.

Disponibilità: Disponibile


4,35
Confezione: 1 Kg
 

Descrizione prodotto

Dettagli

Farina manitoba tipo 0 di grano tenero - Antico Molino Rosso

La farina Manitoba è composta da farina di grano tenero proveniente da agricoltura biologica, è una farina straordinaria, nasce come rinforzo delle farine deboli, ed è in grado di assorbire il 90% d’acqua se utilizzata da sola. È originaria dalle fredde lande canadesi, in Nord America, dall’omonima regione del Manitoba. È perfetta per la preparazione di prodotti da forno a lunghe lievitazioni, dolci, pane, pizze.

Lo consigliamo perchè:

  • È un prodotto biologico, coltivato senza l’utilizzo di pesticidi, sostanze chimiche e OGM.
  • È un alimento sicuro perché proviene da una filiera interamente controllata e certificata.

Gli ingredienti:
Farina tipo 0 di grano tenero Manitoba biologica.

Contiene glutine - Può contenere tracce di:
Soia e semi di Soia

Il produttore:
Antico Molino Rosso è un'azienda di tradizione famigliare che si trova a Buttapietra, in provincia di Verona, nella Pianura Padana. E' attiva da oltre un secolo fino a diventare una delle realtà in primo piano nella produzione di farine biologiche.
Antico Molino Rosso da sempre macina solo a pietra (nelle macine di inizio '900 che la famiglia ha restaurato e riportato in funzione): questo procedimento mantiene inalterate le caratteristiche del prodotto, conservando per quanto possibile nelle farine tutte le importanti qualità nutrizionali del chicco.

Noi di EcomarketBio abbiamo scelto di accoglierlo tra i nostri fornitori “di fiducia” perché abbiamo verificato la qualità e la sicurezza dei prodotti che offre e perchè condividiamo l'impegno di portare il gusto della buona cucina.

Da oltre 18 anni la famiglia EcomarketBio seleziona per te i migliori produttori.
Nasciamo infatti da Ecomarket srl, realtà stimata nel mondo bio che per prima ha portato il cibo biologico nelle mense scolastiche, dove i bambini consumano metà dei loro pasti. Per questo il controllo dell’intera filiera e il rispetto delle certificazioni sono garanzia della nostra qualità e sicurezza alimentare.

Le caratteristiche nutrizionali più importanti:
- Prodotto Biologico.
- Ricca di proteine. 

I valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto:
Energia: 368 Kcal / 1562 KJ;
Proteine: 12,74 g;
Carboidrati: 76,11 g;
di cui Zuccheri: 1,0 g;
Grassi: 0,85 g;
di cui Monoinsaturi: 0,10 g;
di cui Polinsaturi: 0,58 g;
di cui Saturi: 0,17 g;
Fibre Alimentari: 2,53 g;
Sodio: 0,07 g.

La certificazione Bio:
ICEA
Certificazione Bio

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