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Aromathica - Menta di Sicilia essiccata a freddo

Aromathica - Menta di Sicilia essiccata a freddo



Menta biologica di Sicilia essiccata a freddo con una tecnica che ne mantiene intatto il sapore rinfrescante. La menta dà un gusto inconfondibile a numerose ricette ed è usata spesso anche nelle tisane o nel tè.



Si conoscono più di 300 tipi di menta, ognuno con particolari caratteristiche e dall’aroma più o meno intenso. Alcune tipologie sono usate per mitigare il sapore di cibi forti, come l’agnello o le fave, altre, più delicate, sono perfette per condire insalate, frutta, sughi e salse.



La menta è un’erba aromatica perenne che può raggiungere l’altezza di un metro e cresce con facilità in quasi tutti i climi temperati. È un’erba magnificata dagli antichi per le proprietà che venivano attribuite ai suoi princìpi attivi e per il suo gusto. Un ingrediente discreto ma ben presente nelle ricette del Mediterraneo. Una pianta tanto antica in cucina quanto versatile.




- Prodotto biologico






Lo consigliamo perchè:





  • È essiccato con una tecnica innovativa che preserva il suo sapore rinfrescante

  • Arricchisce numerose ricette con il suo gusto caratteristico


  • È un prodotto biologico, coltivato senza l’utilizzo di pesticidi, sostanze chimiche e OGM

  • È un alimento sicuro perché proviene da una filiera interamente controllata e certificata






Gli ingredienti:

Menta essiccata a freddo





Il produttore:
Aromathica

Nel 2014 i soci fondatori della cooperativa Onlus senza scopo di lucro Etica, nata nel 2003 tra le colline incontaminate di Segesta in provincia di Trapani, hanno deciso di portare avanti un sogno fatto di amore e passione per la propria terra.
Hanno così intrapreso l’attività agricola e si sono specializzati nella coltivazione di erbe aromatiche con “Aromathica”, il brand delle prime erbe aromatiche essiccate a freddo.



Tutte le erbe Aromathica sono coltivate e raccolte direttamente dall’azienda e solo nei suoi terreni, in modo da avere un controllo totale e continuo sulla qualità e sicurezza del prodotto.



A differenza delle altre erbe, che perdono gran parte delle loro qualità organolettiche per colpa di processi di essiccazione ormai obsoleti, Aromathica riesce a preservare il colore, l’odore e il sapore delle erbe grazie a un sistema di essiccazione denominato a “freddo”.

Le erbe vengono essiccate molto più a lungo ma a bassissima temperatura, in modo da restituire erbe saporite e profumate come appena colte: un alleato in cucina per preparare piatti più gustosi e fragranti.






Noi di EcomarketBio abbiamo scelto di accoglierlo tra i nostri fornitori “di fiducia” perché abbiamo verificato la qualità e la sicurezza dei prodotti che offre e perchè condividiamo l'impegno di portare il gusto della buona cucina.


Da oltre 18 anni la famiglia EcomarketBio seleziona per te i migliori produttori.
Nasciamo infatti da Ecomarket srl, realtà stimata nel mondo bio che per prima ha portato il cibo biologico nelle mense scolastiche, dove i bambini consumano metà dei loro pasti. Per questo il controllo dell’intera filiera e il rispetto delle certificazioni sono garanzia della nostra qualità e sicurezza alimentare.





Le caratteristiche nutrizionali più importanti:
- Prodotto biologico





La certificazione Bio:
Certificazione Bio

Disponibilità: Disponibile


Prezzo kilo: € 238,00

Prezzo di listino: € 4,20  (-15%)

3,57

Confezione: 15 g
 

Descrizione prodotto

Dettagli

Menta biologica di Sicilia essiccata a freddo con una tecnica che ne mantiene intatto il sapore rinfrescante.
La menta dà un gusto inconfondibile a numerose ricette ed è usata spesso anche nelle tisane o nel tè.

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