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Olio extravergine di oliva italiano DOP

Olio extravergine di categoria superiore, dal sapore fruttato e intenso.
100% italiano, coltivato e prodotto in Puglia da un'azienda medaglia Extragold al Biol 2017.
Ideale per esaltare il sapore della classica bruschetta aglio e olio!

Confezione: 500 ml

Disponibilità: Disponibile

12,60

Descrizione prodotto

Dettagli

Olio Extravergine di Oliva - Azienda Agricola De Palma

Olio di Oliva di eccellenza, 100% italiano prodotto interamente in Puglia (con marchio collettivo comunitario “Prodotti di Puglia”), ha ottenuto il riconoscimento della medaglia Extragold al Biol 2017 (il più importante concorso internazionale di Olio Extravergine d’oliva Biologico).

Prodotto sulle colline del Tavoliere delle Puglie, quest'olio ha la specificità di provenire da un'unica varietà di pianta, la Coratina.
La produzione è interamente eseguita in azienda, le olive vengono spremute in giornata meccanicamente, senza manipolazioni chimico-fisiche, mantenendo così inalterate le proprietà del frutto.

Si ottiene così un olio verde intenso, dal gusto fruttato con un forte sapore piccante e leggere note di amaro. Ideale per piatti saporiti, come carni, zuppe e bruschette, renderà uniche le vostre pietanze!

Disponibile anche nel conveniente Formato Famiglia (6 bottiglie).

Lo consigliamo perché:

  • E' un prodotto di qualità superiore DOP, iscritta al consorzio “100% qualità Italiana”.
  • La produzione è interamente eseguita in azienda, dalla coltivazione all’imbottigliamento.
  • E' ottenuto con procedimenti meccanici che mantengono inalterate le caratteristiche nutrizionali delle olive.
  • È un prodotto biologico, coltivato senza l’utilizzo di pesticidi, sostanze chimiche e OGM.
  • È un alimento sicuro perché proviene da una filiera interamente controllata e certificata.

Come utilizzarlo:
Particolarmente indicato in abbinamento a piatti saporiti come carni, pesce, bruschette estive e zuppe.

Il produttore:
L’Azienda Agricola De Palma nasce nel 1986 e si estende su 65 ettari, sulle colline del Tavoliere delle Puglie, ad ovest di Bari.
L'azienda segue con scrupolosa attenzione tutte le fasi della filiera produttiva, dalla terra all'imbottigliamento.
Le olive vengono raccolte soltanto a maturazione, immediatamnente trasferite al frantoio, dove vengono molite a freddo entro 3-4 ore, l'olio ottenuto viene filtrato subito dopo l'uscita dall'estrattore.
Venticinque anni di esperienza consentono la scelta di perseguire coltivazioni monovarietali, con l'obbiettivo di esaltare la tipicità di ciascuna cultivar, con caratteristiche ben definite di sapore, colore e odore.
La Monocultivar Coratina è una varietà di pianta autoctona che vanta un basso tasso di acidità e un numero elevato di polifenoli, antiossidanti naturali che conferiscono il gusto tipico e intenso del prodotto.

Noi di EcomarketBio abbiamo scelto di accoglierlo tra i nostri fornitori “di fiducia” perché abbiamo verificato la qualità e la sicurezza dei prodotti che offre e perchè ci piace trovare e valorizzare le eccellenze italiane.

Da oltre 18 anni la famiglia EcomarketBio seleziona per te i migliori produttori.
Nasciamo infatti da Ecomarket srl, realtà stimata nel mondo bio che per prima ha portato il cibo biologico nelle mense scolastiche, dove i bambini consumano metà dei loro pasti. Per questo il controllo dell’intera filiera e il rispetto delle certificazioni sono garanzia della nostra qualità e sicurezza alimentare.

Le caratteristiche più importanti:
- Prodotto italiano
- Olive pugliesi.

I valori nutrizionali medi per 100 ml di prodotto:
Energia: 3389 Kj / 824 Kcal;
Grassi: 91,6 g;
di cui Acidi Grassi Saturi: 13,25 g;
Carboidrati: 0 g;
di cui Zuccheri: 0 g;
Fibre: 0 g;
Proteine: 0 g;
Sale: 0 g.

La Certificazione Bio:

Certificazione Bio 

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