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Buondioli - Olio Extravergine di Oliva italiano Bio Leccino

Un olio extravergine ottenuto esclusivamente da olive raccolte in Italia, in Puglia. I bambini lo amano per la sua delicatezza, bassa acidità e i sentori di mandorla. Ai grandi piace accompagnarlo al pesce.

L’olio Leccino è un fruttato leggero adatto alla cucina di mare perché non ne sovrasta il sapore, ma anche ai pinzimoni, alle carni bianche e alle cotture brevi.

Disponibilità: Disponibile


Prezzo litro: € 23,22

Prezzo di listino: € 12,90  (-10%)

11,61

Confezione: 500 ml
 

Descrizione prodotto

Dettagli

Buondioli - Olio Extravergine di Oliva bio Leccino

Un olio extravergine ottenuto esclusivamente da olive raccolte in Italia, in Puglia. I bambini lo amano per la sua delicatezza, bassa acidità e i sentori di mandorla. Ai grandi piace accompagnarlo al pesce.
L’olio Leccino è un fruttato leggero adatto alla cucina di mare perché non ne sovrasta il sapore, ma anche ai pinzimoni, alle carni bianche e alle cotture brevi.

Il colore è Verde luminoso dalle sfumature gialle. All’olfatto dominano i caratteri varietali dell’oliva leccino, completa e fragrante.
Dona intensi e vivi profumi di olive fresche ed un sapore gradevolmente armonico. In bocca conferma appieno le note olfattive fresche e vivaci senza eccedere in toni amari o piccanti.

Tanti effetti benefici per la salute: ricco di polifenoli che gli garantiscono un’altissima resistenza all’ossidazione e aiutano a combattere i radicali liberi.

L'acidità, è cioè la percentuale di acido oleico dell’olio extravergine di oliva, indica il fattore di qualità dell’olio: più basso è il suo valore, più l’olio è di qualità.
Questo fattore non ha nulla a che vedere con il sapore più o meno piccante: per determinarlo, infatti, sono necessari appositi esami di laboratorio.
La percentuale di acidità dell’olio extravergine di oliva permette di valutare il grado di alterazione che le olive e l’olio subiscono durante i processi di raccolta, trasporto e trasformazione. Un olio di oliva prodotto con olive sane e raccolte al momento giusto della loro maturazione avrà un’acidità molto bassa, intorno allo 0,8%.
L’Olio Extravergine di Oliva bio italiano Leccino ha un'acidità dello 0,17%-0,22 (% di acido oleico).

- Prodotto biologico

Lo consigliamo perchè:

  • È un grande classico, leggero e fruttato
  • Accompagna bene i piatti di mare
  • È un prodotto biologico, coltivato senza l’utilizzo di pesticidi, sostanze chimiche e OGM
  • È un alimento sicuro perché proviene da una filiera interamente controllata e certificata

Gli ingredienti:
Olio extravergine di oliva bio. Varietà delle olive: 100% Leccino.

Il produttore:
Buondioli

L’Azienda agricola Buondioli produce Olio Extravergine di Oliva Biologico sul Gargano, in Puglia, da quattro generazioni.
Buonduoli è un'azienda a conduzione famigliare, che ha a cuore l'alta qualità dei propri prodotti e si prende cura dei suoi ulivi secolari.

Partendo dai lavori in campagna, Buonduoli crea un prodotto dalle proprietà organolettiche uniche e senza ricorrere a prodotti di sintesi, siano essi concimi chimici o antiparassitari.
Fare agricoltura biologica infatti significa sviluppare un modello di produzione che eviti lo sfruttamento eccessivo delle risorse naturali, in particolare del suolo, dell’acqua e dell’aria, utilizzando invece tali risorse all’interno di un modello di sviluppo che possa durare nel tempo.

La mission di Azienda Buondioli è quella di portare sulle tavole dei consumatori un Olio Extravergine di Oliva Biologico puro e genuino ottenuto esclusivamente da olive raccolte in Italia, in Puglia.
Per questo, mani esperte e giovani agronomi seguono durante tutto l’anno la lavorazione delle olive e la cura delle piante: dalla potatura alla raccolta, fino alla molitura e all’imbottigliamento.

Noi di EcomarketBio abbiamo scelto di accoglierlo tra i nostri fornitori “di fiducia” perché abbiamo verificato la qualità e la sicurezza dei prodotti che offre e perchè condividiamo l'impegno di portare il gusto della buona cucina.

Da oltre 18 anni la famiglia EcomarketBio seleziona per te i migliori produttori.
Nasciamo infatti da Ecomarket srl, realtà stimata nel mondo bio che per prima ha portato il cibo biologico nelle mense scolastiche, dove i bambini consumano metà dei loro pasti. Per questo il controllo dell’intera filiera e il rispetto delle certificazioni sono garanzia della nostra qualità e sicurezza alimentare.

Le caratteristiche nutrizionali più importanti:
- Prodotto biologico

I valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto:
Energia: 3389 kJ / 884 kcal;
Grassi: 100 g;
di cui Saturi: 14 g;
Carboidrati: 0 g;
di cui Zuccheri: 0 g;
Fibre: 0 g;
Proteine: 0 g;
Sale: 0 g

La certificazione Bio:
Certificazione Bio

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