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Alce Nero - Miele di Castagno Italiano

Miele bio di Castagno esclusivamente italiano. È molto aromatico, dal profumo intenso. Ha un sapore meno dolce ma molto deciso, con un retrogusto amarognolo. È ottimo per accompagnare carni alla griglia e formaggi stagionati. Non è pastorizzato. Il miele di castagno è ricco di vitamine B e C e sali minerali. Aiuta a prevenire le infezioni e a protegge la gola. È ricco di ferro, calcio e manganese. 

Confezione: 300 g

Disponibilità: Disponibile

5,85

Descrizione prodotto

Dettagli

Alce Nero - Miele di Castagno Italiano

Miele di Castagno italiano, da agricoltura biologica. È un miele tipico delle zone mediterranee, in cui sono presenti foreste di castagni. È molto liquido, dal colore ambrato scuro, a volte tendente quasi al nero. È molto aromatico, con un profumo intenso e legnoso. Rispetto ad altre tipologie di miele, quello di castagno ha un sapore meno dolce ma molto deciso, con un retrogusto amarognolo. Non si presta a essere usato come dolcificante ma è davvero ottimo per accompagnare carni alla griglia e formaggi stagionati.
Questo miele è 100% italiano, raccolto dagli 87 soci apicoltori Alce Nero, prevalentemente in Toscana, Piemonte, Liguria, Basilicata ed Emilia-Romagna. Viene prelevato dalle arnie in estate, a seconda delle diverse fioriture. Dopo la raccolta, il miele estratto dagli apicoltori e poi ammorbidito, mescolato e filtrato. Questo prodotto passa attraverso processi a bassa temperatura che non riscaldano il prodotto oltre i 40°C e senza pastorizzazione. In questo modo il tuo miele rimane integro e non perde le sue strordinarie qualità.
Il miele di castagno è ricco di vitamine B e C, sali minerali ed enzimi. Possiede proprietà antinfiammatorie e antibatteriche superiori a quelle dei mieli più delicati. Aiuta a prevenire le infezioni e protegge la gola. È ricco di ferro, calcio e manganese. Ha un effetto antiossidante forte e combatte i radicali liberi. Mangiane un cucchiaio al giorno per godere delle sue proprietà e sperimenta in cucina col suo gusto intenso e aromatico. Indicato soprattutto per gli adulti per il suo sapore amarognolo e complesso.

La consigliamo perchè:

  • È aromatico e dal gusto intenso.
  • È ottimo con piatti salati saporiti.
  • È ricco di vitamine, minerali ed enzimi.
  • È un prodotto biologico, coltivato senza l’utilizzo di pesticidi, sostanze chimiche e OGM.
  • È un alimento sicuro perché proviene da una filiera interamente controllata e certificata.

Gli ingredienti:
miele di castagno italiano. *Biologico

Il produttore:
Alce Nero è un marchio e un'impresa italiana che dagli anni ’70 produce e distribuisce cibi biologici, frutto di un’agricoltura che rispetta la terra e la sua fertilità, sceglie e valorizza varietà culturali antiche e pregiate e le coltiva nelle zone più vocate d’Italia e del mondo. E' nata come cooperativa e diventata un'impresa partecipata, che riunisce oltre 1000 agricoltori, apicoltori e trasformatori, impegnati nel produrre cibi buoni e che nutrono in modo corretto.

Noi di EcomarketBio abbiamo scelto di accoglierlo tra i nostri fornitori di fiducia perché abbiamo verificato la qualità e la sicurezza dei prodotti che offre e perchè condividiamo la sua idea di responsabilità: "Ci dedichiamo alla produzione di un cibo proveniente da campagne libere da chimica e pesticidi, custodite e coltivate ogni giorno con rispetto. La nostra è un’agricoltura in equilibrio tra nuove tecnologie, sperimentazione di ricette ed ingredienti, e i rigorosi disciplinari che il biologico autentico impone. Questo perché sentiamo tutta la responsabilità di fare un cibo per gli altri, un cibo che è relazione. Relazione tra chi lo produce e chi ne fruisce, prima di tutto".

Da oltre 18 anni la famiglia EcomarketBio seleziona per te i migliori produttori.
Nasciamo infatti da Ecomarket srl, realtà stimata nel mondo bio che per prima ha portato il cibo biologico nelle mense scolastiche, dove i bambini consumano metà dei loro pasti. Per questo il controllo dell’intera filiera e il rispetto delle certificazioni sono garanzia della nostra qualità e sicurezza alimentare.

Le caratteristiche nutrizionali più importanti:
- Prodotto biologico. 
- Ricco di vitamine e minerali.
- Ricco di antiossidanti.

I valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto:
Energia: 1408 kj / 331 kcal;
Grassi: 0 g;
di cui Acidi Grassi Saturi: 0 g;
carboidrati: 83 g;
di cui Zuccheri: 83 g;
Proteine: 0 g;
Sale: 0 g.

La certificazione Bio:
Certificazione Bio

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