Descrizione prodotto

Dettagli

Salomoni - Caffè Arabica 100%

È un caffè dal gusto delicato, dolce e fruttato senza retrogusto di bruciato. Di consistenza cremosa. Il colore è scuro e la confezione non è sottovuoto come la maggior parte dei caffè industriali.

Potete gustarlo ristretto o lungo, in tazza grande, con o senza zuccheri a vostro piacimento.

- Prodotto biologico

Lo consigliamo perchè:

Ha un gusto dolce e delicato
Ha un basso grado di acidità
È un prodotto biologico, coltivato senza l’utilizzo di pesticidi, sostanze chimiche e OGM
È un alimento sicuro perché proviene da una filiera interamente controllata e certificata

Gli ingredienti:
Caffè macinato bio 100 % (Perù, Honduras, Colombia, Brasile, Messico, Nicaragua, Costarica)

Il produttore:
Salomoni

Torrefazione Caffè Salomoni nasce nel 1959 e da allora gli ingredienti base sono sempre gli stessi: una rigorosa scelta della materia prima in funzione della qualità, l’innovazione tecnologica e la coerenza di comportamenti etici.
Negli ultimi venti anni l’impegno si è esteso anche nel settore biologico, con l’obiettivo di incentivare la produzione senza l’ausilio di sostanze chimiche e concimi di sintesi. Ciò significa ricorrere a molte tecniche per migliorare la naturale fertilità del suolo aumentando la salute dei vegetali e mantenendo in equilibrio l’ecosistema.

Il gusto del caffè deve sempre essere costante nel tempo ed è per questo motivo che si acquistano caffè certificati all’origine e appositamente selezionati. Nessun elemento di disturbo nei chicchi e massima purezza: queste sono le valutazioni più importanti nella ricerca della qualità.
La tostatura avviene ancora con metodo “lento” 18/20 minuti e ad aria calda dove il caffè cuoce lentamente amalgamando tutti gli aromi.
La cura del prodotto è ancora artigianale anche se le macchine tecnologiche utilizzate sono dell’ultima generazione.

La Torrefazione Caffè Salomoni è certificata Biologica secondo le norme europee e Transfair per l’aiuto alle popolazioni nelle terre d’origine.

Noi di EcomarketBio abbiamo scelto di accoglierlo tra i nostri fornitori “di fiducia” perché abbiamo verificato la qualità e la sicurezza dei prodotti che offre e perchè condividiamo l'impegno di portare il gusto della buona cucina.

Da oltre 18 anni la famiglia EcomarketBio seleziona per te i migliori produttori.
Nasciamo infatti da Ecomarket srl, realtà stimata nel mondo bio che per prima ha portato il cibo biologico nelle mense scolastiche, dove i bambini consumano metà dei loro pasti. Per questo il controllo dell’intera filiera e il rispetto delle certificazioni sono garanzia della nostra qualità e sicurezza alimentare.

Le caratteristiche nutrizionali più importanti:
- Prodotto biologico

I valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto:
Energia: 1540 kJ / 370,4 kcal;
Grassi: 12,4 g;
di cui Saturi: 5,6 g;
Carboidrati: 31,8 g;
di cui Zuccheri: 0,1 g;
Fibre: 36 g;
Proteine: 14,9 g;
Sale: 0,2 g

La certificazione Bio:

Nota legale

In conformità al Reg. EU No. 1169/2011, relativo alla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori, sono rese disponibili tutte le indicazioni obbligatorie previste dagli artt.9 e 14 del citato Regolamento tramite la loro trascrizione dai dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, quantità netta, condizioni di conservazione e di impiego, allergeni, certificazioni, eccetera).

Tali informazioni possono variare a seguito di modifiche o di aggiornamenti da parte dei produttori oppure anche in caso di nuovi lotti. Per tali ragioni, Vi invitiamo a verificare sempre e a fare riferimento alle informazioni presenti sulle etichette dei prodotti acquistati prima di consumarli.

Le immagini sono riprodotte a scopo puramente indicativo; i prodotti venduti possono essere oggetto di variazioni da parte dei produttori. Vi invitiamo a contattare il produttore ovvero l'operatore del settore alimentare responsabile delle informazioni sugli alimenti - vale a dire l’operatore con il cui nome o con la cui ragione sociale è commercializzato il prodotto o, se tale operatore non è stabilito nell’Unione, l’importatore nel mercato dell’Unione - per qualsiasi chiarimento fosse ulteriormente necessario.
Tutti i prezzi sul Catalogo sono IVA inclusa.