Melchiori Biotrentino - Birra Biava Blanche

Melchiori Biotrentino - Birra Biava Blanche

Una birra Blanche artigianale e Biologica, ad alta fermentazione e non filtrata.
Si tratta di una birra fortemente legata al territorio in cui nasce, prodotta dalle materie prime tipiche del Trentino, prima tra queste la "Biava" ovvero l'avena.
Prodotta artigianalmente: non viene pastorizzata nè filtrata per mantenere un sapore genuino e naturale.
E' leggera ma corposa, il bouquet è fresco e fruttato e sono presenti i sapori veri della montagna Trentina: avena, tarassaco, sambuco, luppolo e coriandolo. Alla vista si presenta velata, con spuma bianca e soffice.
Leggera e versatile, si beve da sola ma anche abbinata a primi piatti leggeri, antipasti e formaggi freschi. Da provare con i dolci.

Lo consigliamo perchè:

• Artigianale e biologica;
• Con materie prime del territorio trentino;
• Gusto fresco e fruttato;
• Spuma bainca e leggera;
• Non pastorizzata e non filtrata;
• Fermentazione alta;
• Nessuna aggiunta di CO2;
• Gradi: 4,9% vol;
• Temperatura di servizio: 6-8 °C;
• È un prodotto 100% biologico, coltivato senza l’utilizzo di pesticidi, sostanze chimiche e OGM;
• È un alimento sicuro perché proviene da una filiera interamente controllata e certificata.

Gli ingredienti:
Acqua, malto d’orzo, malto di frumento, avena, luppolo, semi di coriandolo, fiori di sambuco, radice di tarassaco, buccia d’arancia, lievito.

Il produttore:

L'Azienda Melchiori si dedica da anni alla produzione artigianale e biologica di cibi e bevande derivate dalla mela trentina e altre materie prime frutto del territorio.
L’azienda si trova nel cuore della Val di Non, la più ampia valle del Trentino, ai piedi delle Dolomiti di Brenta, con vette spettacolari e dolci pendii coltivati a meleto.
La raccolta e la lavorazione dei frutti avviene da sempre nel rispetto dei valori della produzione artigianale.
Nel rispetto del territorio di appartenenza, la struttura dell’azienda è stata realizzata secondo principi di sostenibilità ambientale: armonia con il contesto geografico, riduzione dei consumi, riutilizzo di alcuni materiali di produzione e riciclo attento degli scarti.

Noi di EcomarketBio abbiamo scelto di accoglierlo tra i nostri fornitori “di fiducia” perché abbiamo verificato la qualità e la sicurezza dei prodotti che offre e perchè condividiamo l'impegno nei confronti del consumatore e dell'ambiente.

Da oltre 18 anni la famiglia EcomarketBio seleziona per te i migliori produttori.
Nasciamo infatti da Ecomarket srl, realtà stimata nel mondo bio che per prima ha portato il cibo biologico nelle mense scolastiche, dove i bambini consumano metà dei loro pasti. Per questo il controllo dell’intera filiera e il rispetto delle certificazioni sono garanzia della nostra qualità e sicurezza alimentare.

La certificazione Bio: