Descrizione prodotto

Dettagli

La Stecciaia - Gentilrossa doppio malto 330ml

Birra biologica Gentilrossa ad alta fermentazione con l'aggiunta di grano tenero. Dolce e rotonda con aroma di frutta matura.

Denominzaione birra: GENTILROSSA (birra biologica).

Stile d’ispirazione: “Dubbel” birre d’abbazia.

Fermentazione: Alta. Non filtrata, non pastorizzata, rifermentata in bottiglia.

Ingredienti: Acqua, *malto d'orzo, *grano tenero (8%), *zucchero grezzo ci canna, *luppolo, lievito.

Aspetto: Colore rosso ramato.

Aroma: ricco aroma maltato con sentori di frutta matura.

Gusto: dolce e rotondo, con un arco gustativo molto lungo che passa dalla prugna sotto spirito, mandorla, crosta di pane e una leggera nota di liquirizia finale.

Abbinamenti: pietanze alla griglia, dolci (es: tiramisù), cioccolato, oppure semplicemente da meditazione.

Temperatura di servizio: 10°-12°C

Gradazione alcolica: 7,2% Vol

Il produttore:
La Stecciaia è il primo birrificio agricolo con certificazione biologica in Toscana e nasce all’interno dell’azienda agricola Podere del Pereto di Riva Isabella che dal 1995 coltiva cereali secondo il metodo biologico. Elemento distintivo del birrificio è la cura di ogni singolo momento del processo, dalla coltivazione di pregiate e antiche varietà di cereali come il grano senatore cappelli e il farro dicocco alla selezione dei luppoli, dalla “cotta” all’affinamento in cella fredda. La scelta di tracciabilità e la filiera corta danno vita a birre dai molteplici aromi e dai sapori unici, in una continua ricerca di equilibrio e di eccellenza di gusto.

Noi di EcomarketBio abbiamo scelto di accoglierlo tra i nostri fornitori “di fiducia” perché abbiamo verificato la qualità e la sicurezza dei prodotti che offre e perchè condividiamo l'impegno di portare il gusto della buona cucina.

Da oltre 18 anni la famiglia EcomarketBio seleziona per te i migliori produttori.
Nasciamo infatti da Ecomarket srl, realtà stimata nel mondo bio che per prima ha portato il cibo biologico nelle mense scolastiche, dove i bambini consumano metà dei loro pasti. Per questo il controllo dell’intera filiera e il rispetto delle certificazioni sono garanzia della nostra qualità e sicurezza alimentare.

La certificazione Bio:

Nota legale

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