Crema vegan alla mandorla per farcire il panettone

Condividi con i tuoi amici!
  • 39
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    39
    Shares

Durante le feste, nessuno può rinunciare ad una buona fetta di panettone! La ricetta che vi proponiamo oggi è di una crema molto particolare al sapore di mandorla, ideale per farcire il panettone e aggiungere un tocco speciale a questo dolce natalizio, già di per sè buonissimo.

crema-per-panettone

Ingredienti:
600 ml di latte di mandorle
60 gr di amido di mais
70 gr di mandorle pelate
120 gr di zucchero di canna

Preparazione:
La prima cosa da fare per preparare questa squisita crema alle mandorle, ideale per farcire e accompagnare il panettone, è frullare le mandorle, facendo attenzione che non restino dei pezzi troppo grossi. Le mandorle frullate vanno unite allo zucchero e all’amido di mais e il tutto va mescolato con cura. A questo punto il composto va versato in una pentola e lentamente, sempre mescolando, va aggiunto il latte di mandorle. Se si notano troppi grumi durante la cottura, è bene usare una frusta per mescolare. Quando la crema risulterà omogenea e inizierà ad addensarsi, andrà tolta dal fuoco e lasciata raffreddare. A questo punto si potrà usare per guarnire il panettone. Ideale per accompagnare ogni tipo di panettone, questa crema vegan, cremosa ma al contempo croccante grazie alla presenza delle mandorle frullate, è perfetta da abbinare al panettone vegan.

A Natale… scegli il Bio!

Condividi con i tuoi amici!
  • 7
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    7
    Shares

Il Natale si avvicina e, guardandosi attorno, è impossibile non accorgersene! Luci e addobbi decorano strade, case e vetrine e nell’aria risuonano i tipici jingle natalizi. Tutto si tinge di rosso, di verde, d’argento e d’oro e i brillantini la fanno da padroni! Si è nel pieno della ricerca dei regali e fervono i preparativi per organizzare al meglio le giornate di festa che presto arriveranno. C’è chi non vede l’ora di aprire i pacchetti sotto l’albero, chi attende trepidante le mattine di festa per alzarsi con calma e rallentare i ritmi frenetici quotidiani e chi pregusta già con la mente le prelibatezze che imbandiranno la tavola.

Natale-ecomarketbio

Sì, perchè Natale significa anche condividere il desco con le persone care, stare assieme, allestire per l’occasione la tavola in modo speciale e pensare ad un menù particolare, adatto all’occasione. Sia che si festeggi la Vigilia o il giorno di Natale, la condivisione della tavola ha una valenza particolare e un forte valore. Perchè allora non rendere ancora più speciale questo momento portando in tavola prodotti biologici, sani e squisiti da gustare?

Non è Natale senza panettone! 
panettone-bioIl panettone è il re delle feste natalizie: per assaporarne al meglio il gusto, provate quello biologico, con lievitazione naturale e ingredienti 100% biologici. Chi invece, oltre al panettone tradizionale, volesse sperimentare gusti inediti e nuovi, rimarrà certamente soddisfatto del panettone con fichi, datteri e cioccolato, una ricetta gustosa, raffinata e biologica. In cerca di un’alternativa al classico panettone? Il dolce vegano, realizzato con impiego di materie prime unicamente di origine vegetale, è disponibile sia nella versione tradizionale che in quella con il cioccolato e anch’esso è bio.

Regala un pacco bio
Per un Natale bio, sotto l’albero non può mancare un pacco regalo pieno di prodotti da gustare. Con i pacchi bio il successo è garantito! Disponibili in tante versioni diverse e personalizzabili in base ai gusti di chi lo riceverà, i pacchi bio sono un’idea regalo che racchiude tutta la tradizione italiana unita al gusto per gli ingredienti golosi e la qualità del bio. Ogni pacco contiene solo prodotti ottenuti con i migliori ingredienti biologici e certificati uniti ad una sapiente lavorazione.

pacco-natale-goloso-ecomarketbio
Tra i pacchi di Natale ci sono anche gli originalissimi pacchi ricetta, il regalo giusto chi ama cucinare, che riconosce la qualità delle materie prime e apprezza il piacere della buona tavola! Nell’allegro sacco rosso troverete infatti i prodotti biologici per preparare il piatto e la ricetta spiegata punto per punto con una bella fotografia del risultato finale.

pacco-natale-biologico-frittelle-capodanno-ecomarketbio

Mascarpone Vegan: leggero e gustoso

Condividi con i tuoi amici!
  • 4K
  •  
  • 124
  •  
  •  
  •  
    4.1K
    Shares

A Natale il mascarpone è un grande classico a cui in pochi rinunciano!
Perfetto da abbinare al panettone e al pandoro e ideale per realizzare creme gustose e dolci cremosi, il mascarpone conquista i palati di tutti!

Quella che vi presentiamo oggi è una ricetta Vegan che renderà il mascarpone più leggero e, soprattutto, alla portata anche di chi ha scelto uno stile di vita vegano.
La versione che vi proponiamo è quella del mascarpone dolce e gli ingredienti che vi consigliamo di usare sono quelli bio che trovate sul nostro e-commerce.

ricetta-mascarone-vegano

Ingredienti
Latte di mandorle o latte di soia, un bicchiere
Fecola di patate, due cucchiai
Mezza banana
Zucchero di canna, un cucchiaino
Cannella, un cucchiaino
Lecitina di soia, mezzo cucchiaino
Sale, 1 pizzico

Preparazione
La ricetta è davvero semplice; la banana va ridotta in poltiglia utilizzando una forchetta e poi tutti gli ingredienti vanno uniti in un contenitore capiente e mescolati finché il composto non assume una consistenza cremosa; se siete più comodi utilizzate la frusta. A questo punto il mascarpone è pronto e il suo sapore originale, il gusto inedito e la sua leggerezza sicuramente sapranno catturare l’attenzione degli ospiti!

A Natale regala il bio!

Condividi con i tuoi amici!
  • 6
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    6
    Shares

La caccia ai regali di Natale è già iniziata e la lista dei desideri è lunga.
Pronti a imbacuccarvi in giacche pesanti e sciarpe di lana e affrontare la ressa nei negozi e le code in cassa?

Ma se vi dicessimo che esiste un’alternativa comoda, pratica, semplice e soprattutto sana, buona e originale?
Ecomarket ha pensato per voi a una nuova tipologia di regalo, ordinabile comodamente da casa dal sito www.ecomarket.bio e che sicuramente farà felice chiunque lo riceverà: stiamo parlando dei pacchi Bio di Ecomarket.

pacco-natale-ecomarket

Disponibili in tantissime tipologie e con un’offerta di prodotti mirata e diversificata a seconda delle esigenze, i pacchi bio sono disponibili in tantissime varianti: si va da quelli dedicati al Natale, al pacco Vegan, passando per il pacco con prodotti senza glutine, fino ad arrivare alle varianti dedicate alla cosmesi bio e ai prodotti biologici classici che in cucina non possono mancare.

C’è anche la possibilità di comporre da sé il proprio pacco regalo, scegliendo la confezione e i prodotti da inserire. Ordinarli è semplicissimo: basta scegliere quello che fa al caso vostro. Su ecomarket.bio puoi trovare la  sezione dedicata sia ai pacchi natalizi sia quella dedicata ai pacchi all inclusive.

A Natale regala il bio: è un regalo originale a un prezzo scontato, fa bene ed è buono!


Panettoni e prodotti natalizi:
Per un Natale all’insegna del gusto e del bio, una sezione di prodotti di qualità per realizzare fantastiche ricette a Natale (pandorato, panettoni, lenticchie verdi e Parmigiano Reggiano, sono solo alcuni dei prodotti proposti).

Pacchi Natalizi
Che Natale è senza un bel pacco Natalizio?
Si va dai classici pacchi di Natale con panettone classico, panettone goloso o pandorato e spumante a quelli più elaborati come il pacco delle feste, che contiene i prodotti indispensabili per un 25 dicembre al top, e il pacco buon risotto con i migliori ingredienti per un sontuoso risotto alla milanese da mangiare in compagnia!

pacco-natale-risotto

Pacchi Bio:
Ecomarket ha pensato per voi ad una selezione di pacchi regalo in grado di rispondere ad ogni gusto ed esigenza, per regali personalizzati e bio al 100%!

Pacco Superfood: i 5 migliori superalimenti con proprietà vitalizzanti, antiossidanti, immunizzanti e disintossicanti, tutti completamente bio.

Pacco la dispensa: tutti i prodotti che nella tua dispensa non possono mancare! Un pacco che permette di provare la qualità del bio a un costo contenuto, direttamente a casa senza spese di spedizione.

Pacco bio gli indispensabili: 10 prodotti della dispensa di base, a un prezzo conveniente con spedizione gratuita.

Pacco senza glutine: i nostri migliori prodotti Gluten Free 100% biologici, direttamente a casa senza spese di spedizione aggiuntive.

Pacco tutto integrale: una selezione di prodotti dolci e salati ottenuti da farine di cereali integrali buoni e sicuri perchè tutta la filiera è controllata e riportano la certificazione europea del biologico.

Pacco Tutto Vegan: un’idea regalo perfetta per chi sceglie il vegan senza rinunciare alla qualità del bio.

 

NL-pacco-vegan

Pacco Detox: una selezione di prodotti biologici con proprietà disintossicanti e purificanti per l’organismo.

Pacco Benessere: un pacco che propone una selezione di prodotti bio che aiutano il nostro organismo a mantenersi sano e in forma

Pacco Prima infanzia: i migliori prodotti per la cura del bambino.


dr.shellerPacchi cosmesi: un regalo green di nome e di fatto!

Non solo a tavola il Bio è indispensabile ma anche nelle routine di bellezza e benessere quotidiane. Ecco allora una proposta regalo originale e molto gradita, i pacchi dedicati alla cosmesi bio, una selezione di prodotti cosmetici 100% bio per prendersi cura di sè in modo naturale.

 

Pacco Cosmesi detersione naturale: una selezione di cosmetici 100% naturali al melograno all’olio di Argan per detergere delicatamente la pelle del viso. 

Pacco cosmesi idratante al gelsomino bio: per il benessere della pelle e un’idratazione duratura quotidiana.

Pacco cosmesi per pelli sensibili alla lavanda bio: per rispondere al meglio alle esigenze delle pelli più delicate.

Pacco cosmesi per pelli esigenti al rosmarino bio: una selezione di ottimi prodotti anti-age e rivitalizzanti al fresco profumo di rosmarino.

Pacco cosmesi per pelli sensibili:  crema e siero all’olio di jojoba per pelli delicate e sensibili per riequilibrare la pelle e eliminare i rossori.

Pacco cosmesi anti-age alla rosa canina: crema e siero alla rosa canina per avere una pelle morbida e lucente e un incarnato uniforme. La rosa canina favorisce il rallentamento delle macchie cutanee.

 

5 calendari dell’Avvento fai da te!

Condividi con i tuoi amici!
  • 53
  •  
  • 557
  •  
  •  
  •  
    610
    Shares

Dicembre è cominciato e con lui è partito il fatidico countdown che ci separa dal Natale!
La tradizione, amatissima sia dai bambini quanto dagli adulti, vuole che in casa ci sia un calendario dell’Avvento dotato di una casellina da aprire ogni giorno, dall’1 al 24 dicembre, all’interno della quale si nasconde una sorpresina sempre diversa, in un crescendo d’attesa fino alla sorpresa finale da scoprire aprendo la finestrella del 24 dicembre.
C’è chi sceglie il classico calendario dell’avvento di cartone con all’interno un cioccolatino per ogni giorno e chi invece ogni anno si ingegna per regalare o avere a disposizione un calendario dell’avvento sempre diverso e originale.
E voi, avete già aperto la prima casellina del vostro calendario o siete tra gli ultimi ritardatari?
Noi di Ecomarket abbiamo pensato a coloro che, per un motivo o per l’altro, ancora si sono procurati un calendario dell’Avvento e che vorrebbero realizzare qualcosa di carino e veloce ma sono a corto di idee.
Proprio per voi abbiamo pensato a 5 proposte fai-da-te, facili e veloci da realizzare e tutte in rigorosa chiave green!

Rimboccatevi le maniche: dicembre è già iniziato!

 

calendario-avvento

1) Bicchieri di plastica colorati
Si tratta di un calendario dell’Avvento semplice da realizzare e di grande effetto.
Protagonisti sono i 24 bicchieri di plastica colorati, appesi ad un supporto (un ramo di legno è perfetto ma non è l’unica soluzione) e che contengono una sorpresina: a voi la scelta di cosa! Se avete una parete grande e vuota, questo calendario funge anche da perfetta decorazione natalizia per la casa e potrete scegliere di arricchirlo con qualche lucina o con delle palline colorate.

Schermata 2015-12-01 alle 11.37.43

 

2) Teglia per i muffin
Ecco una soluzione originale, divertente e semplicissima, per un calendario dell’avvento davvero innovativo!
Basta avere una o due (dipende dalla loro dimensione) teglie per i muffin in casa e del cartoncino colorato. Realizzarlo è davvero facile: basta ritagliare dei cerchi colorati, numerarli e incollarli con una punta di colla a caldo sulla teglia (in alternativa va bene anche il nastro bi-adesivo ma la colla a caldo è quella che poi si rimuove con più facilità) sopra il rispettivo scomparto, che ovviamente, dovrà contenere un piccolo regalino.

calendario-avvento-originale

 

3) Bustine di carta
Anche in questo caso, il materiale che vi serve è di facile reperibilità: sostanzialmente si tratta di bustine di carta, di un filo di spago e di mollette. Questo calendario dell’Avvento è interamente personalizzabile: potrete decidere voi se usare piccole mollette di legno o le mollette rosse, bianche e verdi del bucato oppure se scegliere buste colorate, con stampe e decorazioni a tema o quelle classiche marroncine.
Quel che conta è numerarle, metterci dentro un regalino e appendere al muro su un filo di spago: il risultato è assicurato!

calendario-avvento-bustine-di-carta

 

4) Scatole di fiammiferi
Avete a disposizione parecchie scatole di fiammiferi? Allora questo è il calendario dell’Avvento che fa al caso vostro!
Dovrete solo ricoprire le scatoline con carta colorata (vanno benissimo tutti quei piccoli rimasugli rimasti dalla realizzazione dei pacchetti regalo che sono troppo piccoli per essere riutilizzati), inserire all’interno della scatolina la sorpresa e comporre con i piccoli pacchetti un albero di Natale o la forma che più vi piace! Il rituale di aprire ogni giorno questo pacchettino in miniatura sarà davvero emozionante!

calendario-avvento-scatole-fiammiferi

5) Buste colorate
Se volete realizzare il calendario dell’avvento per una persona cara, un’idea carina è quella di usare delle buste colorate da appendere su un filo di spago, all’interno delle quali scrivere delle frasi felici o dei pensieri dolci.

Calendario-Avvento-Buste-colorate