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Lo zenzero: un prezioso alleato per il nostro benessere

Da sempre noto e molto usato in Oriente lo zenzero, pianta erbacea di origine orientale, sta sempre più conquistando consensi anche da noi grazie ai suoi mille usi e ai tanti benefici che questa pianta ci può regalare. Oltre alle innumerevoli proprietà benefiche per la salute, contribuiscono a renderlo noto e sempre più amato, anche il suo sapore inedito e il gusto piacevole che lo rendono un gustoso alleato anche in cucina.

zenzero-benefici

1) Amico dell’apparato gastro-intestinale
Lo zenzero, grazie alle sue proprietà calmanti e rilassanti, si rivela un prezioso alleato nel combattere i dolori allo stomaco e all’intestino; rilassando i muscoli gastro-intestinali infatti aiuta a prevenire la formazione di aria e a ridurre il gonfiore. In caso di nausea, lo zenzero si rivela molto utile, aiutando a calmare il fastidio e dopo un pasto particolarmente pesante, masticare un pezzettino di zenzero, facilita la digestione.

2) Lo zenzero depura!
Le tisane allo zenzero, oltre ad essere davvero buone e gradevoli di sapore (lo zenzero si sposa alla perfezione con un po’ di succo di limone e un cucchiaino di miele) favoriscono i processi digestivi e aiutano a depurare l’organismo dalle scorie, donando un senso di leggerezza.

3) Combatte i malanni stagionali
Raffreddore e mal di gola sono malanni comuni ma piuttosto fastidiosi che ci colgono di sorpresa non solo in autunno e in inverno ma anche in primavera, quando gli sbalzi di temperatura sono all’ordine del giorno e la voglia di alleggerire l’abbigliamento è tanta. In caso di raffreddore lo zenzero è molto utile e può essere consumato sia fresco che nella forma di infusi, a seconda di quel che si preferisce. Anche in caso di mal di gola lo zenzero si rivela un prezioso amico: basta masticarne un pezzetto non appena la gola inizia a pizzicare e le proprietà calmanti e rilassanti contribuiranno in maniera efficace ad attenuare l’infiammazione in corso.

zenzero-alleato-salute4) Allevia i dolori mestruali, muscolari alle articolazioni
Lo zenzero in Oriente viene considerato un anti-dolorifico e anti-infiammatorio naturale e come tale viene usato per risolvere ed alleviare alcune problematiche. Perfetto come infuso, lo zenzero contribuisce a rendere meno intensi i dolori di vario tipo come quelli mestruali, muscolari e quelli alle articolazioni. In Giappone viene spesso usato a livello topico per combattere i dolori e le contrazioni muscolari, riscaldando la radice con il vapore, inserendola in un panno di cotone e mettendola a diretto contatto con la zona da trattare.

5) Un rimedio contro il mal di testa
Anche in caso di mal di testa, grazie alle sue proprietà calmanti e anti-dolorifiche, lo zenzero si rivela efficace: soprattutto in casa di emicrania, il consiglio è quello di bere un infuso caldo e coricarsi, i miglioramenti saranno rapidi.

6) Buonissimo in cucina
Infine lo zenzero è molto apprezzato anche in cucina. Grazie alla sua versatilità può essere usato in diversi modi: insalate, dolci e salse sono solo un esempio! Ottimo come infuso, può essere usato anche in aggiunta al tè verde e rappresenta un ingrediente ideale per realizzare oli da condimento e centrifughe. In cucina è sempre meglio usare zenzero fresco.

 

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