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Ricetta vegetariana: polpettine di verza e fagioli

Amatissime da grandi e piccine, le polpette si possono preparare in tantissimi modi diversi. Noi oggi abbiamo deciso di proporvi delle polpette vegetariane, a base di verza e fagioli. Ecco come prepararle. Ingredienti 250 gr di foglie di verza 100 gr di farina integrale 50 gr di pangrattato 200 gr di fagioli rossi 1 porro 1 uovo 1 cucchiaio di curry Olio per frittura Sale Erba cipollina Preparazione Per pre ...

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Sandwich di patate, formaggio e prosciutto

Ecco una ricetta gustosa e sfiziosa che colpisce per la sua forma originale. Ideale per l'aperitivo e come antipasto, il sandwich di patate, formaggio e prosciutto infatti non passerà certo inosservato tra gli ospiti! Ingredienti per 4 persone 850 gr di patate a polpa gialla 200 gr di Parmigiano Reggiano grattugiato 200 gr di formaggio Emmental 200 gr di prosciutto crudo 50 gr di burro Sale, un pizzico Prep ...

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Cous cous integrale di primavera

Una ricetta fresca e adatta alla stagione che è appena iniziata che vanta due caratteristiche importanti: è buona ed è sana! Ecco tutte le indicazioni per preparare e gustare il cous cous integrale di primavera. Ingredienti 200 gr di cous cous integrale 200 gr di fave 200 gr di piselli 1 cipolla bianca 60 gr di mandorle sgusciate 3 foglie di menta 3 foglie di basilico 1 cucchiaio di curcuma Olio extra vergi ...

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Biscottini con cioccolato e bacche di Goji

Una ricetta semplice, leggera ma anche golosa e nutriente, perfetta per i bambini, adatta a chi è allergico al latte e alle uova e ideale anche per chi vuole concedersi un piccolo sfizio. Ecco le indicazioni per preparare i biscottini con cioccolato e bacche di Goji. Ingredienti 200 gr di farina integrale 90 gr di zucchero di canna integrale 90 gr di cioccolato fondente 40 gr di bacche di Goji Mezza bustina ...

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Ricetta: biscottini al limone e mandorle

Perfetti per una colazione golosa ed energetica ma anche da sgranocchiare a merenda o come dolce dopo pranzo, i biscottini limone e mandorle sono davvero deliziosi. Ecco come prepararli! Ingredienti: 130 gr di zucchero di canna 80 gr di farina di mandorle 200 gr di farina 00 2 uova biologiche 2 limone biologici 90 ml di olio extra vergine d'oliva Lievito per dolci, mezza bustina Zucchero a velo vanigliato S ...

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Tortino vegano cioccolato e lamponi

Il tortino vegano cioccolato e lamponi è un dolce che fa venire l'acquolina in bocca solo a guardarlo! Il connubio tra cioccolato e lamponi è ottimo e la ricetta non prevede l'uso di lievito, burro, lattosio, uova ed è semplice e veloce da realizzare ma di grande effetto. [caption id="attachment_6528" align="aligncenter" width="698"] Immagine tratta da diversamentelatte.it[/caption] Ingredienti per 6 person ...

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Vellutata di cavolfiore e pollo: una ricetta da provare!

Una ricetta leggera, saporita e facile da realizzare che unisce il sapore caldo e avvolgente del cavolfiore a quello più delicato del pollo, perfetta da gustare nelle fredde sere invernali. Ingredienti: 650 gr di cavolfiore pulito 150 gr di petto di pollo 1 cipolla bianca 2 cucchiai di olio extra vergine d'oliva Sale Pepe Spezie bio per carne Preparazione: Per preparare questa ricetta bisogna innanzitutto l ...

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Torta vegan di mele integrale senza uova, burro e latte

Siete in cerca di una torta gustosa ma leggera, ideale per la prima colazione ma perfetta anche per una merenda dolce e gustosa? Allora l'avete trovata! Ecco come preparare questa speciale torta di mele integrale, che non contiene burro, uova e latte. Ingredienti 320 gr di farina integrale 150 gr di zucchero di canna 3 mele gialle 150 ml di olio di semi Acqua, 2 bicchieri 20 gr di lievito per dolci Scorza g ...

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Ricetta: la zuppa verde che depura!

Se vi sentite gonfi e appesantiti ecco la ricetta che fa al caso vostro! Si tratta di una zuppa a base di lenticchie, patate e spinaci che si caratterizza per il suo ottimo sapore e l'incredibile potere depurante! Provare per credere!   Ingredienti per 2 persone 200 gr di lenticchie verdi 1 cipolla bianca 1 gambo di sedano 4 patate 250 gr di spinaci Sale Pepe Olio extra vergine d'oliva Preparazione Per ...

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La ricetta della farinata di ceci

Gustosa e saporita, la farinata di ceci è un piatto tradizionale della cucina povera e si prepara solo con 3 ingredienti: farina di ceci, acqua e olio extra vergine d'oliva. E' un piatto molto conosciuto e apprezzato che ben si presta a numerose varianti, a seconda dei gusti. L'ideale è cuocere la farinata nel forno a legna ma anche a casa, cotta nel forno tradizionale, il risultato può essere ottimo! Ingre ...

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