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Tutti pazzi per la piadina… anche senza glutine!

Che buona la piadina... soprattutto se è bio! Vi presentiamo una novità assoluta del Catalogo EcomarketBio, che ogni mese si arricchisce di nuovi prodotti buonissimi, di qualità e soprattutto sicuri e certificati. La piadina di frumento biologica è gustosa, leggera e molto digeribile perchè non contiene lievito, motivo per cui viene scelta con piacere da chi è intollerante e da chi preferisce evitarlo per p ...

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Confettura di fragole: ecco come prepararla.

Ottima da gustare sul pane a colazione e ideale per realizzare crostate e farcire dolci, la confettura di fragole è una delle più amate! Oggi vi spieghiamo come realizzarla in casa e come conservarla nel tempo. Ingredienti 1 kg di fragole mature 800 gr di zucchero 1 limone grande Preparazione Cominciamo dalle fragole: occorre per prima cosa lavarle sotto l'acqua corrente, pulirle dalle foglie e dal picciolo ...

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Settimana della Celiachia: scopri il pacco Celiachia della famiglia EcomarketBio

Dal 13 al 21 maggio si svolge la Settimana Nazionale della Celiachia. Si tratta di un'iniziativa, giunta quest'anno alla sua terza edizione, ideata dall'Associazione Italiana Celiachia Onlus che ha lo scopo di informare e sensibilizzare il pubblico in merito a una patologia che in Italia interessa circa 600.000 persone. "La Nutrizione" è il tema dell'edizione di quest'anno e attraverso contenuti semplici, f ...

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Torta morbida allo yogurt senza lattosio

Perfetta per una buona colazione e per una merenda golosa e salutare, la torta morbida allo yogurt senza lattosio è leggera, soffice e semplice da realizzare. La torta morbida ben si presta inoltre ad essere farcita con la vostra confettura di frutta preferita! Ingredienti 200 gr di latte di soia 150 gr di yogurt di soia 120 gr di fecola di patate 150 gr di zucchero integrale di canna 2 uova 1 bustina di li ...

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Muffin alle fragole: ricetta senza lattosio

Morbidi, gustosi e dall'aspetto invitante... chi può resistere al goloso richiamo dei muffin? La ricetta che vi presentiamo oggi è quella dei muffin alle fragole, realizzata senza lattosio!   Ingredienti 1 uovo medio 200 gr di fragole fresche 200 gr di farina integrale 100 gr di zucchero di canna 70 mldi latte di mandorle 1 vasetto di yogurt di soia naturale 80 ml di olio di semi 1 cucchiaino di lievit ...

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Avena a colazione… e fai il pieno di energia!

La colazione, si sa, è il pasto fondamentale della giornata e non va assolutamente trascurato nè tantomeno saltato. E' importante scegliere con cura e attenzione gli alimenti da mangiare a colazione perchè alcuni di essi in particolare sono davvero utili per il nostro organismo e sono in grado di fornirci le energie giuste per affrontare la giornata con grinta. Uno di questi alimenti speciali è l'avena: sco ...

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Ricetta vegetariana: polpettine di verza e fagioli

Amatissime da grandi e piccine, le polpette si possono preparare in tantissimi modi diversi. Noi oggi abbiamo deciso di proporvi delle polpette vegetariane, a base di verza e fagioli. Ecco come prepararle. Ingredienti 250 gr di foglie di verza 100 gr di farina integrale 50 gr di pangrattato 200 gr di fagioli rossi 1 porro 1 uovo 1 cucchiaio di curry Olio per frittura Sale Erba cipollina Preparazione Per pre ...

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Sandwich di patate, formaggio e prosciutto

Ecco una ricetta gustosa e sfiziosa che colpisce per la sua forma originale. Ideale per l'aperitivo e come antipasto, il sandwich di patate, formaggio e prosciutto infatti non passerà certo inosservato tra gli ospiti! Ingredienti per 4 persone 850 gr di patate a polpa gialla 200 gr di Parmigiano Reggiano grattugiato 200 gr di formaggio Emmental 200 gr di prosciutto crudo 50 gr di burro Sale, un pizzico Prep ...

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7 consigli per mangiare bene in famiglia

Mangiar bene è importante, si sa, soprattutto se in casa ci sono bambini. Le scelte alimentari che si fanno a casa sono fondamentali per la salute della famiglia e per porre le basi per una corretta visione alimentare che è bene che i bambini interiorizzino. Mangiare bene non è difficile, ecco alcune semplici regole da fare proprie. Mangiar bene vuol dire mangiare vario Un'alimentazione sana e variata è il ...

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Cous cous integrale di primavera

Una ricetta fresca e adatta alla stagione che è appena iniziata che vanta due caratteristiche importanti: è buona ed è sana! Ecco tutte le indicazioni per preparare e gustare il cous cous integrale di primavera. Ingredienti 200 gr di cous cous integrale 200 gr di fave 200 gr di piselli 1 cipolla bianca 60 gr di mandorle sgusciate 3 foglie di menta 3 foglie di basilico 1 cucchiaio di curcuma Olio extra vergi ...

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