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Hamburger di lenticchie: croccanti e gustosi!

Chi l'ha detto che l'hamburger è solo di carne? Provate ad assaggiare questi buonissimi hamburger di lenticchie e vi ricrederete! Croccanti, gustosi e saporiti, gli hamburger di lenticchie mettono d'accordo anche gusti diversi e sono un piatto completo e ricco di proteine. Ottimi per chi vuole diminuire il consumo di carne nella propria alimentazione quotidiana, gli hamburger di lenticchie sono anche ricchi ...

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Depurarsi dopo le feste con la detox green

Durante le feste, tra le cene, i pranzi, i brindisi, le serate con gli amici e i pomeriggi in famiglia, è davvero impossibile non esagerare! Primi, secondi, dolci in abbondanza... non si rinuncia a niente! Si mangia davvero di tutto e ci si concede ogni sfizio, a discapito però di frutta e verdura che vengono messe da parte e momentaneamente dimenticate. Il risultato però, nei giorni seguenti, è quello di s ...

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Fagiolata

La fagiolata è una ricetta calda e accogliente, perfetta per scaldare il cuore quando si rientra in casa e ci si lascia alle spalle il freddo pungente di questa stagione. Ingredienti 250 gr di fagioli borlotti secchi 4 cucchiai di olio extra vergine d'oliva 2 carote 1 gambo di sedano 1 cipolla bianca 1 spicchio di aglio 250 gr di polpa di pomodoro Sale Pepe Preparazione Prima di preparare la fagiolata ricor ...

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Ritrova il tuo benessere con la frutta secca

Buona, gustosa e deliziosa, la frutta secca fa davvero bene al nostro organismo perchè ricca di benefici. Ottime notizie dunque per i ghiottoni che, una volta fatto un assaggio, non riescono più a fermarsi: da oggi avranno nuovi motivi in più per prendersi una pausa sgranocchiando la propria frutta secca preferita! La frutta secca è ricca di sali minerali e vitamine Che si tratti di noci, nocciole, pinoli, ...

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Tortino ai fiocchi d’avena

Morbido, dolce e gustoso, il tortino ai fiocchi d'avena è perfetto da gustare sia a colazione, per iniziare la giornata al meglio, sia come merenda sana ed equilibrata. Ingredienti 160 gr di zucchero di canna 3 uova 180 gr di burro 130 gr di fiocchi d'avena 160 gr di farina integrale Mezza bustina di lievito per dolci Preparazione Per preparare questo dolce morbidissimo occorre per prima cosa unire il burro ...

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Crema vegan alla mandorla per farcire il panettone

Durante le feste, nessuno può rinunciare ad una buona fetta di panettone! La ricetta che vi proponiamo oggi è di una crema molto particolare al sapore di mandorla, ideale per farcire il panettone e aggiungere un tocco speciale a questo dolce natalizio, già di per sè buonissimo. Ingredienti: 600 ml di latte di mandorle 60 gr di amido di mais 70 gr di mandorle pelate 120 gr di zucchero di canna Preparazione: ...

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Arrosto di Seitan con vellutata di funghi

Stanchi di mangiare il solito arrosto? Perchè non provare allora a prepararlo senza usare la carne? Ecco la ricetta per preparare un gustoso arrosto di Seitan, arricchito da uno squisita vellutata di funghi. Ingredienti per 4 persone: 630 gr di farina Manitoba 350 gr di acqua 1 carota 1 cipolla bianca 1 zucchina 80 gr di salsa shoyu Alghe wakame Spezie a piacere Per la vellutata di funghi: 70 gr di funghi p ...

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A Natale… scegli il Bio!

Il Natale si avvicina e, guardandosi attorno, è impossibile non accorgersene! Luci e addobbi decorano strade, case e vetrine e nell'aria risuonano i tipici jingle natalizi. Tutto si tinge di rosso, di verde, d'argento e d'oro e i brillantini la fanno da padroni! Si è nel pieno della ricerca dei regali e fervono i preparativi per organizzare al meglio le giornate di festa che presto arriveranno. C'è chi non ...

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Zuppa d’orzo: una ricetta sana e gustosa

Ecco un'altra ricetta per colorare e rendere più piacevoli le fredde serate di questo periodo: la zuppa d'orzo. Saporita, gustosa e delicata, questa ricetta è perfetta da gustare accompagnata da qualche fetta di pane abbrustolito. Ingredienti per 4 persone 350 gr di orzo perlato 1 gambo di sedano 2 carote Mezzo bicchiere di brodo 150 gr di polpa di pomodori pelati Un quarto di cipolla Uno spicchio di aglio ...

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Il succo di melograno: un elisir di benessere!

Dolce, gustoso e di colore rosso vivo, il succo di melograno (o di melagrana) è un vero e proprio elisir di benessere! Oltre ad essere molto buono infatti, è ricco di benefici per la nostra salute. L'autunno è il periodo ideale per bere questo succo portentoso perchè è la stagione del melograno e i frutti sono buoni, freschi e gustosi. Come preparare il succo di melograno: Preparare il succo di melograno è ...

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