Dieta senza glutine per la Celiachia. È realmente così?

dieta senza glutine
Condividi con i tuoi amici!
  • 10
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    10
    Shares

Dieta senza glutine, ad oggi l’unico trattamento per la cura della celiachia è una dieta senza glutine. Sin qui è un’informazione, ormai, comune a tutti.

Ma seppur seguendo un regime alimentare senza glutine l’esposizione al glutine persistesse? Ovvero, seppur evitando con cura , almeno in apparenza, tutte le fonti di glutine le persone celiache ne ingerissero comunque in quantità tale da procurare danni alla parete del loro intestino? Cioè da mantenere attiva la malattia?

Leggi tutto “Dieta senza glutine per la Celiachia. È realmente così?”