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Bacche di Goji: perché fanno bene?

A chi di voi non è mai capitato di sentire parlare delle famose bacche di Goji e delle loro portentose proprietà?
Si tratta di una fama completamente meritata perchè le bacche di Goji, frutto della pianta Lycium Barbarum della famiglia delle Solanacee, sono dei piccoli frutti di forma allungata ed ovale, di sapore dolce e colore rossastro che crescono spontaneamente nelle valli del Tibet, della Mongolia, della Cina e dell’Himalaya e che, grazie alle loro particolari caratteristiche, sono in grado di donare al nostro organismo notevoli giovamenti.

Celebrate oggi per le loro incredibili proprietà benefiche, le bacche di Goji sono in realtà note da millenni alle popolazioni delle Cina e della Mongolia che le hanno sempre utilizzate sia come alimento, sia per proteggere la propria salute.

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Vediamo assieme quali sono dunque le principali proprietà benefiche di queste bacche portentose.


Le bacche della Longevità
Uno dei principali motivi per cui le bacche di Goji godono di un’ampia fama, è la loro incredibile capacità di rallentare i normali processi d’invecchiamento del corpo umano, questo è possibile poichè le bacche sono tra gli alimenti più ricchi di antiossidanti al mondo, in grado di contrastare e rallentare la normale azione dei radicali liberi, principali responsabili dell’invecchiamento cutaneo e corporeo. Non a caso le popolazioni della Cina e della Mongolia, che avevano fatto delle bacche di Goji un alimento portante del loro piano alimentare, sono sempre state tra le più longeve al mondo!

La tante proprietà benefiche delle bacche di Goji
bacchde-goji-3Quel che rende le bacche di Goji così interessanti è la loro capacità di giovare al nostro organismo su tanti livelli diversi; oltre agli antiossidanti (come ad esempio i carotenoidi) di cui le bacche sono ricche, esse contengono anche vitamine, sali minerali, calcio, acidi grassi essenziali (Omega 3 e 6, ad esempio) e fitonutrienti. Un vero e proprio mix strabiliante che aiuta a prevenire le malattie cardiovascolari e gli stati d’infiammazione, bilancia la pressione sanguigna, rafforza il sistema immunitario, la resistenza e la tonicità muscolare, protegge l’organismo da allergie, migliora la vista e l’udito e promuove uno stato generale di benessere del nostro corpo, annoverando tra i tanti pregi persino delle moderate proprietà anti cancerogene.

Le bacche di Goji: frutti miracolosi?
Sicuramente possiamo definire le bacche di Goji dei frutti dagli effetti davvero portentosi che racchiudono in sé talmente tante proprietà e caratteristiche benefiche che è difficile trovare un altro frutto che le eguagli su tutti i fronti. In natura esistono infatti tanti frutti in grado di giovare al nostro organismo ma essi solitamente vengono scelti perché posseggono un’unica peculiare virtù: la Maca ad esempio, radice peruviana delle Ande, è nota soprattutto per il suo potere energetico, la Lucuma, frutto tropicale anch’esso proveniente dalle Ande, è ricca di fibre, ferro e calcio, e la polvere di Acaj, provenienti dall’Amazzonia, sono ricche di antiossidanti e di acidi grassi essenziali; solo le bacche di Goji però hanno la caratteristica di racchiudere in sé benefici in grado di giovare al corpo in toto. Queste piccole bacche rossastre sono un vero toccasana per la nostra salute in generale, ma è bene sottolineare il fatto che esse sono sì bacche portentose per le loro capacità benefiche, ma non sono certo bacche magiche! Se assunte con regolarità e costanza aiutano il nostro organismo a mantenersi sano, in forma e a rallentare i normali processi d’invecchiamento ma, in caso di malattie conclamate o stati di malessere, non sostituiscono certo le terapie e le cure mediche.


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Come si assumono?
Tra le tante caratteristiche benefiche, le bacche di Goji ne hanno una particolarmente piacevole: sono molto gustose da mangiare! Ottime a colazione o come snack nel corso della

giornata, si sposano benissimo con il muesli, lo yogurt, macedonia e frullati. Grazie al loro sapore piacevole e dolce, le bacche di Goji possono essere usate come ingredienti quando si preparano torte e dolcetti e possono anche essere aggiunte all’insalata, per donarle un sapore diverso e stuzzicante.

 

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