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La Fornarina - Panettone Artigianale Vegano al cioccolato 750g


Goloso panettone vegano, artigianale, biologico con gocce di cioccolato fondente. Prodotto con lievito madre e lunga lievitazione per ottenere un prodotto soffice, profumato e digeribile.


Le quantità sono limitate, per non perdere il panettone compralo subito.

Confezione: 750 g

Disponibilità: Disponibile


Prezzo kilo: € 23,99

Prezzo di listino: € 18,94  (-5%)

17,99

Descrizione prodotto

Dettagli

La Fornarina - Panettone Artigianale Vegano al cioccolato 750g

Goloso panettone vegan, artigianale e biologico, con base classica, senza uova e latte, con l’aggiunta di gocce di cioccolato fondente.
È prodotto con lievito madre e una lunga lievitazione, per renderlo ancor più soffice, profumato e digeribile.
È un panettone unico, prodotto artigianalmente da un'azienda familiare che dal 1941 trasmette le proprie ricette di generazione in generazione.
Questo panettone vegano piacerà a tutta la famiglia e agli amici.

Lo consigliamo perchè:

  • Vegano;
  • Prodotto di alta qualità italiano;
  • È un prodotto artigianale;
  • Con lievito madre e lunga lievitazione;
  • Più soffice e digeribile;
  • È un prodotto biologico, coltivato senza l’utilizzo di pesticidi, sostanze chimiche e OGM;
  • È un alimento sicuro perché proviene da una filiera interamente controllata e certificata.

Gli ingredienti:
Gocce di cioccolato fondente (23%)* pasta di cacao*, zucchero di canna*, emulsionante: lecitina di soia* farina di frumento tipo “00”* zucchero di canna (*) farina di farro (*) lievito naturale (*) olio di semi di girasole (*) latte di soia (*) glutine di frumento (*) sale emulsionante: lecitna di soia (*), vaniglia da bacche (*), essenza naturale di arancia (*)
(*) da agricoltura biologica

Scopriamo cos'è il lievito madre
Il lievito naturale di pasta acida, comunemente denominato lievito madre, è un impasto di acqua e farina di frumento fermentato. L'utilizzo di lievito madre comporta una lavorazione che richiede abilità e grande attenzione. Ogni giorno il lievito madre va rinfrescato con acqua e farina per arrivare allo stato ideale per la produzione del panettone. La lavorazione è completamente manuale, senza l’aiuto di macchine. La fermentazione è graduale, la lievitazione richiede diverse ore in più rispetto a quella degli altri tipi di lievito permettendo di ottenere un prodotto con caratteristiche nettamente migliori.
Il prodotto così ottenuto è caratterizzato da una pasta estremamente soffice, è molto digeribile e ha una conservazione molto lunga, senza ricorrere all’utilizzo di conservanti.

Il produttore:
La Fornarina, racchiude nel suo nome la vera tradizione della panificazione con l’utilizzo delle farine del territorio e dei prodotti locali di qualità. Da una generazione all'altra si tramanda l'antica ricetta che pone alla base della produzione dei dolci il lievito madre e la lunga lievitazione.
Grazie a questa lavorazione, ancora artigianale, il prodotto diventa soffice, profumato e digeribile, in grado di esprimere tutti gli aromi e le fragranze degli antichi sapori della migliore tradizione artigianale italiana.

Noi di EcomarketBio abbiamo scelto di accoglierlo tra i nostri fornitori “di fiducia” perché abbiamo verificato la qualità e la sicurezza dei prodotti che offre e perchè condividiamo l'impegno di portare in tavola il gusto della buona cucina, nel rispetto della salute.

Da oltre 18 anni la famiglia EcomarketBio seleziona per te i migliori produttori.
Nasciamo infatti da Ecomarket srl, realtà stimata nel mondo bio che per prima ha portato il cibo biologico nelle mense scolastiche, dove i bambini consumano metà dei loro pasti. Per questo il controllo dell’intera filiera e il rispetto delle certificazioni sono garanzia della nostra qualità e sicurezza alimentare.

Le caratteristiche: 
- Prodotto Vegano;
- Prodotto biologico;
- Con lievito madre;
- A lunga lievitazione.

La certificazione Bio:
Certificazione Bio

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